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Re: [闲聊] 日本料理真的超级好吃吗?
楼主:
v9896678
(乂空空空乂)
2021-01-21 14:11:13
现实的话见仁见智
创作品本质是满足读者。特别写出来然后在说难吃这样有什么意义?
不过日本真的很喜欢咖哩和麻婆豆腐。这两者出现频率有够高
作者:
wizardfizban
(疯法师)
2021-01-21 14:12:00
咖哩的本质就是香料混合 麻婆豆腐在于麻辣这两个都是对味觉强烈刺激的东西对食物味道单纯的异界人来说跟新世界一样呀
作者:
linzero
(【林】)
2021-01-21 14:13:00
麻婆算是日本中华知名菜色之一
作者:
plzza0cats
(西黑百夫长)
2021-01-21 14:13:00
日本咖哩是改良英国咖哩 还敢酸英式料理==
作者:
rockman73
2021-01-21 14:13:00
日本的麻婆根本是甜的…有点无法
作者:
gaym19
(best689tw)
2021-01-21 14:13:00
麻婆豆腐好ㄘ啊
作者:
linzero
(【林】)
2021-01-21 14:14:00
台湾麻婆也一堆有点辣且完全不麻
作者:
waitan
(微糖儿>////<)
2021-01-21 14:14:00
我觉得日本那种甜的咖哩比较好吃
作者:
wizardfizban
(疯法师)
2021-01-21 14:15:00
英式料理被酸是酸现代的 传统英式料理又不一样...不过英国人就那样...炸鱼薯条就吃的很满足了
作者:
reaturn
(廿年后回头看台湾)
2021-01-21 14:16:00
不改良的话你有很大的机率吃不下去
作者:
waitan
(微糖儿>////<)
2021-01-21 14:16:00
英国料理不是只有炸鱼薯条能说嘴吗
作者:
wizardfizban
(疯法师)
2021-01-21 14:16:00
现代英式料理就是工业革命后求快的产物呀
作者:
a71085
(iii)
2021-01-21 14:16:00
英国传统不就是雇用法国厨师吗
作者:
TED781120
(苍夜歌)
2021-01-21 14:16:00
连戈登讲英国料理都讲炸鱼薯条你就知道了。
作者:
linzero
(【林】)
2021-01-21 14:16:00
炸鱼薯条好像有部分是工业化后快速的生活节奏影响的
作者:
plzza0cats
(西黑百夫长)
2021-01-21 14:17:00
伦敦排队美食是北京烤鸭
作者:
whiteseyes
(^o^)
2021-01-21 14:17:00
英国还有仰望星空派
作者:
loserloser
(鲁)
2021-01-21 14:17:00
英国料理还有仰望星空派
作者: furret (大尾立)
2021-01-21 14:18:00
由发源地(印度)做的咖哩我们应该也是不会习惯
作者:
rofellosx
(鏖)
2021-01-21 14:19:00
这不好说
作者: dieorrun (Tide)
2021-01-21 14:19:00
传统英式料理各种派都很厉害啊 至于仰望星空就只是MEME
作者:
gaym19
(best689tw)
2021-01-21 14:20:00
仰望星空派其实只是卖相不佳 味道就鱼肉派啊
作者:
TED781120
(苍夜歌)
2021-01-21 14:20:00
其实印度咖哩蛮好吃的啊。
作者:
wizardfizban
(疯法师)
2021-01-21 14:20:00
我吃过...不会耶!不过我本来就是啥都能吃的人...
作者:
linzero
(【林】)
2021-01-21 14:24:00
能接受辣,印度咖哩应该还好。奶味也可以,那一些东南亚
作者:
ntc039400
(md1728)
2021-01-21 14:24:00
麻婆豆腐还是要四川正宗的才够味
作者:
a43164910
(寺æ‰ä¼Šå…)
2021-01-21 14:24:00
台湾卖的印度咖哩印象都满好吃的 不过我没去过印度==
作者:
Flyroach
(*飞天蟑螂*)
2021-01-21 14:24:00
咖哩其实指的是香料熬出来的酱汁物,也就是说,其实泛用香料的食物通通都能被称为咖哩
作者:
RockZelda
(洛克萨尔达)
2021-01-21 14:25:00
英国传统料理有像牧羊人派或哈吉斯这种的啊
作者:
Flyroach
(*飞天蟑螂*)
2021-01-21 14:25:00
后来英国人把某几种香料煮出来的粹取物做成咖哩粉,我们平常讲的咖哩实际上都是英国咖哩
作者:
vance1024
(这次考试稳死的T^T)
2021-01-21 14:26:00
日本很多印度料理店 连旅游书都会推荐游客去吃
作者:
Flyroach
(*飞天蟑螂*)
2021-01-21 14:26:00
而既然咖哩最早目的其实是为了保存食物,所以重口是必然
作者:
rjeifcfk2
(Rick)
2021-01-21 14:26:00
印度的家庭咖哩跟台湾认知的咖哩差很多,台湾吃习惯的那个咖哩印度人拿来沾饼吃的酱料
作者:
linzero
(【林】)
2021-01-21 14:27:00
国外有大量印度人东南亚人居住的地方很多都有香料店,家
作者:
Flyroach
(*飞天蟑螂*)
2021-01-21 14:27:00
以咖哩最初的定义来说可以讲印度几乎没一道菜不是咖哩
作者:
linzero
(【林】)
2021-01-21 14:28:00
可以说每家配方可能都有差
作者:
TED781120
(苍夜歌)
2021-01-21 14:29:00
印度主食也是吃饼没错啊。
作者:
Flyroach
(*飞天蟑螂*)
2021-01-21 14:29:00
要从漫画了解何谓咖哩,可以看华丽的餐桌看完会发现,干其实几乎什么菜都能叫咖哩才对呀www
作者:
TED781120
(苍夜歌)
2021-01-21 14:30:00
叫咖哩只是方便啦。
作者:
rjeifcfk2
(Rick)
2021-01-21 14:30:00
印度吃的那个饼很好吃,马铃薯做的 他们会做各种酱料沾饼吃
作者:
Flyroach
(*飞天蟑螂*)
2021-01-21 14:30:00
印度人:干你们说我们整天吃咖哩,其实你们也整天在吃!
作者:
TED781120
(苍夜歌)
2021-01-21 14:31:00
不然怎么叫日式咖哩,难道叫日式印度料理酱XD。
作者:
rjeifcfk2
(Rick)
2021-01-21 14:31:00
然后印度米是真的难吃,难怪要做成咖哩饭= =
作者:
TED781120
(苍夜歌)
2021-01-21 14:32:00
印度米不是长香米吗,吃起来怪没口感的。
作者:
rjeifcfk2
(Rick)
2021-01-21 14:32:00
长米 口感粉粉乾乾的没味道 吃了你会感叹台湾的米真好吃泰国长米都比他好吃几百倍
作者:
x0003
(镜子)
2021-01-21 14:33:00
美味大挑战24集是探讨咖哩本质的篇章,蛮值得一看的
作者:
gaym19
(best689tw)
2021-01-21 14:35:00
台湾的米可是台湾人跟日本人研究多年的心血只要正常煮法 台湾米没有一种是没味道的
作者:
TED781120
(苍夜歌)
2021-01-21 14:37:00
其实我觉得台湾米比日本好吃,不过很多人觉得日本米好吃的样子。
作者:
bmaple730
(BMaple)
2021-01-21 14:37:00
吃过东南亚咖哩跟印度(咖哩),会觉得日本的咖哩粉、咖哩块做出来的根本不该被称做咖哩
作者:
sunstrider
(逐日者)
2021-01-21 14:38:00
https://youtu.be/TRpP3hVM_is
作者:
Flyroach
(*飞天蟑螂*)
2021-01-21 14:38:00
这你不该怪日本人,要怪英国人www
作者:
rofellosx
(鏖)
2021-01-21 14:39:00
香料本身就加工品阿 加工的加工品咖哩块反而不是咖哩?
作者:
chuckni
(SHOUGUN)
2021-01-21 14:39:00
日本最好吃的咖哩是一家印度人开的,好像是连锁的蛮多地方看得到
作者: dieorrun (Tide)
2021-01-21 14:39:00
咖哩块再加香料阿 他是咖哩 加不够而已
作者:
bmaple730
(BMaple)
2021-01-21 14:39:00
东南亚会加椰奶的咖哩香香辣辣也很赞
作者:
g9591410
(天帝零剑)
2021-01-21 14:41:00
广义定义的咖哩就是调味料的综合体...
作者:
Flyroach
(*飞天蟑螂*)
2021-01-21 14:41:00
以最初的定义,只要是有加香料做出来的东西能叫咖哩你各位不是吃姜母鸭,是吃咖哩鸭(被揍飞
作者:
rjeifcfk2
(Rick)
2021-01-21 14:42:00
对东南亚咖哩有兴趣的可以去试试印尼的,也很好吃 味道很不一样
作者:
vance1024
(这次考试稳死的T^T)
2021-01-21 14:43:00
昨天午餐才吃了巴东牛肉 挺好吃
作者:
rayven
(掷筊才是真正云端运算)
2021-01-21 15:15:00
自家老妈煮的味道才是无敌啊
作者:
sunstrider
(逐日者)
2021-01-21 15:20:00
哪有 我妈煮的就不行
作者:
latrommi
(短命的长生军)
2021-01-21 15:58:00
英国能吃的都是外国人去开的==咖哩 卡巴 炸鸡
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