※ 引述 《bear26 (熊二六)》 之铭言:
: 譬如温州大馄饨
: 北福建福清福州和南浙江的温州是吃馄饨没错
: (但是他们称扁肉 闽南称扁食)
: 但是温州大馄饨其实是在
: 台北温州路上被发明出来的
: (皮和馅都和过去扁食不同)
:
: 但是因为挂温州的名称
: 所以很多台湾人以为那是中国的东西
: 连温州人也以为那是中国自己的东西
:
等等
温州大馄饨可跟温州路没关系啊
当初这道料理是在台北中华商场发明的
然后中华商场盖在忠孝西路、爱国南路口
后来中华商场拆了搬出去
但也是在西宁南路,不是在温州路
之所以叫温州大馄饨
是因为发明的人是温州人,跟着撤退来台前就住温州,人称温妈妈
然后温州当地道地的馄饨很小没有大馄饨那么大颗
是因为材料差异及中华商场的人的接受度才改良成大馄饨
名称是为了避免写成温州馄饨
会让温州人误解成正统道地温州小馄饨
才改叫大馄饨
虽然是在台湾发明的料理,但真的跟温州路没关系
这家自撤退来台没多久就开的历史悠久的店从没搬到温州路过
温州人当地连年吃小馄饨到现在,有不是小馄饨的馄饨也是其他省的去开大,更不会认为温
州大馄饨是他们的东西