推文有人提到说要考虑先天基因差异，这点研究者当然会想过
所以很多实验都喜欢找同卵双胞胎，因为他们先天上是最接近的
https://health.udn.com/health/story/6037/3501253
糖vs.脂肪哪个让你胖？BBC双胞胎实验测真相
BBC 2014年拍了一部纪录片“糖脂大战”（Sugar vs. Fat），请了一对担任医生的双胞
胎进行实验，一位叫克里斯（Chris），一位叫赞德（Xand），营养学家为他们制定严谨
的实验食谱，为期一个月，克里斯被要求吃含糖食物，包含面包、甜甜圈、可乐、白糖等
等，油脂摄取极少；赞德则分配到脂肪组，得吃下满满的乳酪、肉、牛排、汉堡、蛋黄等
等。
这实验国内医师提出的评论:实验时间太短了
https://www.storm.mg/lifestyle/184484
1. 这个实验太短，不足以彰显高脂饮食的优点，反而刻意彰显高糖饮食的优点。
2. 以长期的角度来说，高糖饮食和高脂饮食各有优缺点，只要选择你自己习惯的饮食就
好，更重要的是避开有害的饮食。
3. 影片中说的50%脂肪搭配50%糖类最容易造成吃的量最多，这件事是真的，而且这种饮
食也是对身体有害！
总而言之，不吃糖是不是比较好，找个双胞胎实验30~50年就知道了，大家慢慢等成果吧?

错字一堆

因为这些脂肪组菜单包含很多含糖组没有的营养成分吧，蛋白质什么的。

好啦，没一堆

不吃糖 连水果都不能吃 我会很难过白饭为什么被说精致淀粉 他只是把壳去掉R

请问是要讨论糖还是糖...?

因为去掉的壳其实有很多营养

你可以改吃苹果芭乐奇异果小番茄这些

可是 那些营养 跟整粒米比起来 微乎其微拔剌奇异果小番茄也是有糖 我同学因酮酸中毒住院期间

你需要的就是要那些微乎其微的东西

只要吃水果 隔天血糖都超标 每天医院餐奇异果 番茄都试过

吃燕麦啦

病人跟正常人吃的怎么能相提并论

那些微乎其微的东西 菜肉那些多吃一两口就超过了

燕麦不是也是要看人吃吗 不是都适合

其实我也蛮好奇为什么没去壳的饭就低GI

现在水果改良成太甜 吃多也不健康 还是多吃蔬菜重要吧

至少它的糖比你饮料的糖好

糙米纤维的比例高相对就是降低糖比例所以糖吸收速度就变慢让GI下降你一个正常人担心番茄里的糖干嘛。

等下 我不喝饮料诶 都买早餐店的无糖豆浆跟自己煮的

饮料的糖和水果的糖 都是单糖 哪有谁比较好

罗汉果茶(还是该叫水?)

至少食物越单纯越好

饭吃太多饮料喝太多的变肥的到处都是，我就没看过有人有那个能耐水果吃到肥

各种糖代谢途径其实不太一样 甜度跟热量的对比也不一样

变肥是综合结果 你能只喝饮料 不摄取其他热量而变肥也是满厉害的

一杯全糖珍奶就超过600大卡了一点都不难小番茄一颗3大卡，你吃个200颗来看看

水果的糖跟饮料的糖吸收效率不同

水果又不是只有番茄 逻辑去哪了即使三餐正常吃 不喝饮料 水果多吃两份 一样会胖都是果糖 吸收效率怎么会不同又不是淀粉 需要经过分解才吸收

你相同份量的水果打成汁跟直接吃吸收效率都不一样了遑论相同糖分的饮料跟水果吸收效率相同糖量慢慢释放吸收跟短时间快速吸收是两回事

我一个高雄朋友最近做完健康检查，血糖值高。他说why?他不喝手摇饮和垃圾食物。医生说，你是不是爱吃水果。他说是，天天吃，偏爱葡萄。台湾水果很甜的，家族有糖尿病基因的，要适量不适合多吃

糙米GI只是相对的 你吃多一样会胖

台湾水果真的不能多吃，一般都很甜，所以才好吃

医院附餐没有为病人想那么多，要真的合乎病情得照医嘱自己煮。

懂啥，西洽营养学大师比你哈佛做实验的了解啦