: : 如果在70度水中煮1小时 你也可以煮出蛋黄凝固 蛋白仍是液态的蛋XD
: 谢谢你的补充xD
: ‘时
: : 间’
: 方式xD
: : 台湾主要用超高温杀菌法(UHT)
: : 135度以上 5秒以下处理牛奶
: : 造成牛奶中有一种焦糖香味 深受民众喜爱
: : 所以国外的牛乳因为利用其他方式处理 号称能保留风味 反而不受青睐XD
: 就是要浓、醇、香(?)
真的那么怕细菌的话
推荐去买SPF蛋
specific pathogen free 无特定病原)鸡蛋
是专门用来做疫苗生产和生物研究的,
它必须要在完全无菌的科技养鸡场里,才能生产出来
饲养在正压气密式鸡舍
饲料、饮水及空气等都经过标准化的处理
目前市面上有卖这种蛋做出来的茶叶蛋 不过有点小贵就是了
SPF蛋你想怎么吃就怎么吃
想生吃 想连壳吞
想吃蛋黄 想吃蛋白
想吃壳 想吃鸡屎
都随你吃