#249 妳的侧脸
封面彩页是穿着车手服的大小姐
以及小人的创真(拿旗)、小惠、一色、塔克米、爱丽丝、叶山、黑木场、久我
介绍椀物的构成要素
有吸い地(汤底)、吸い口(香料)、椀种(主汤料)、椀妻(副汤料)四种
...(下略)
另一方面宁宁对一色的没有妳料理就不能继续下去的话抱有疑问
问说这种意义不明的话是在调戏我吗
一色回说虽然什么都会可能让妳的心有受伤但妳真的是恩人
一色家是从室町时代开始就有的日式料理名店, 一色为家中长男
一色在从懂事开始的料理修行就已经把教的东西都熟练地学会了
尽管打从一开始看就没有比一色更优秀的继承者
但家族的人们无法容忍不会的事, 会都是应该的
一色常被说若没成为独当一面的人, 为难的可是你家
所以一色觉得毫无成就感, 也得不到家族人们的赞赏
每天就是枯燥乏味的料理修行, 已经不懂学料理要干什么的了
另一方面裁判们开始试吃椀种...(下略)
白味噌使兔肉的浓郁和纯粹的高汤汁完美融洽在一体
日本演艺中有独特的表现方式“序、破、急”
这道料理仅仅一碗就宛如日本舞蹈般阶段式构筑出美味的节奏
一色无法感受到料理的喜悦时就会去找宁宁
不是因为宁宁比较笨拙, 而是他认为一步步增进技术时的那张侧脸很美
看到如此般的侧脸可以想起第一次做料理的乐趣
也想起了在极星寮为了要用味道来让大家开心而磨练技术的喜悦
最初将这件事情教导给一色的料理人就是纪之国宁宁
一色很尊敬宁宁, 希望能想起那张美丽侧脸所带来的当时的心情
一色的超攻击和食让司的铠甲产生裂痕了