Re: [问题] 王虎的国士无双面
楼主: Catower (猫塔) 2017-05-11 12:16:53
其实不说别的 东坡肉这种味道那么重的肉跟海鲜一起丢下去煮汤
我不管怎么想都觉得很恶心 海鲜本身也是重口的东西
更何况里面放的是虾子 那腥味之重再搭配重油重咸的东坡肉
我光想就完全不敢碰那碗面了
海鲜味会盖过东坡肉本身香味 那块肉会变成虾味的肥肉
那面会有两种腥味混合的绝妙味道
之所以会觉得这碗面让我看得这么反胃 是因为我妈真的煮过类似的料理...X
我不管怎么想都觉得很恶心 海鲜本身也是重口的东西
更何况里面放的是虾子 那腥味之重再搭配重油重咸的东坡肉
我光想就完全不敢碰那碗面了
海鲜味会盖过东坡肉本身香味 那块肉会变成虾味的肥肉
那面会有两种腥味混合的绝妙味道
之所以会觉得这碗面让我看得这么反胃 是因为我妈真的煮过类似的料理...X
作者: pablito61337 (台湾芒果) 2017-05-11 12:19:00
佛跳墙也是有肉有海鲜阿
作者: worldark (é”克貓) 2017-05-11 12:20:00
食材不新鲜吧
楼主: Catower (猫塔) 2017-05-11 12:20:00
猪肉跟海鲜混用的料理 那猪肉通常是使用没什么味道都瘦肉有肥肉也是无调味的白肉 不会是那种重口味的鲁肉
作者: P2 (P2) 2017-05-11 12:22:00
蠔油猪脚
楼主: Catower (猫塔) 2017-05-11 12:22:00
而且肥肉不会煮到软烂 会保持有嚼劲的Q度
作者: hdjj (hdjj) 2017-05-11 12:22:00
妈妈做的菜比不上五星级饭店的料理,很正常吧你会因为妈妈不会煎牛排,就觉得牛排一定很难吃吗?
楼主: Catower (猫塔) 2017-05-11 12:24:00
我只能说我还没吃过卤肉配上海鲜的汤会不恶心的料理
作者: P2 (P2) 2017-05-11 12:25:00
虾酱烧肉
楼主: Catower (猫塔) 2017-05-11 12:27:00
@P2大 有海鲜+卤肉+煮成汤的黄金组合吗?
作者: eva05s (◎) 2017-05-11 12:28:00
不就佛跳墙
作者: worldark (é”克貓) 2017-05-11 12:30:00
而且肉是另外加哪有一起煮
作者: l6321899 (Rmpcl) 2017-05-11 12:32:00
王虎的东坡肉是事后摆上去的 不是一起丢下去煮吧..
作者: jacktang3200 (汤豪) 2017-05-11 15:45:00
其实我也觉得很恶，可是作者说了算
作者: mlnaml123 (mlnaml) 2017-05-11 17:33:00
跑过活水可以去掉肉类大半腥味
