Re: [闲聊] 台湾没有的台湾拉面

楼主: yusaku (yusaku)   2015-06-20 11:55:57
※ 引述《bluejark (蓝夹克)》之铭言:
: 为何你要来名古屋呢
: http://i.imgur.com/wGWoIAt.jpg
: 来吃名古屋特产-台湾拉面
: http://i.imgur.com/I82PooP.jpg
: 人客来喔
: http://i.imgur.com/VuX4V4t.jpg
: 好耶
: http://i.imgur.com/wG7gnXr.jpg
台湾拉面的由来以前看过日本节目直接采访发明人
名古屋味仙的老板讲过由来。
这位老板是名古屋台湾移民的第二代(名古屋因为
机械工业发达,在日本的大正和昭和初期引进不少
台湾劳工,所以那边有不少台湾移民的后代)
他说有一次陪父母到台湾探亲,吃了台南担仔面后
觉得超好吃的,回到名古屋后就想复原担仔面。
可是在日本买得到韭菜,豆芽,但是就是买不到
芫荽,这位老板觉得少了芫荽好像少了啥似的
(大概他不知道很多台湾人吃担仔面会要求不加,
很多日本人也不喜欢这个味道)
结果他选择增加辣味取代芫荽,结果就变成现在的东西了。
这东西就跟很多海外发明的中华料理一样,
本来只是拿厨房剩余材料制作的员工餐,
结果因为熟客发现到,被凹成主要菜单。
很多日本人误以为台湾人吃的面都是辣味的,也是台湾拉面害的。
(我是怀疑台湾气候暑热,日本人误以为台湾料理应该跟泰国等
南洋料理一样走辛辣味)
作者: t77133562003 (我是一只山羊)   2015-06-20 11:57:00
其实台南口味 比较合日本人很有趣XDD
作者: YHank (Hank--since 2002/10)   2015-06-20 11:58:00
很正常阿 就像很多人以为泰国真的有月亮虾饼很多台湾人
作者: ithil1 (阿椒)   2015-06-20 12:00:00
牛妈之前去中国取材也是很惊讶没有杏仁豆腐
作者: WiLLSTW (WiLLS)   2015-06-20 12:01:00
杏仁豆腐是从台湾传过去的吗?
作者: Rain0224 (深语)   2015-06-20 12:01:00
就像凤梨酥里没凤梨一样是很正常的 (拖
作者: darkbrigher (暗行者)   2015-06-20 12:02:00
蒙古烤肉表示
作者: YHank (Hank--since 2002/10)   2015-06-20 12:02:00
其实台湾一堆挂地名的料理都是当地没有的 例子还太多了上面的蒙古烤肉算是地名+料理 但该地没这鬼东西的经典例子之一XD
作者: tommy91634 (肉包)   2015-06-20 12:04:00
http://i.imgur.com/wc6rkd3.jpg 去年去玩时有点,真
作者: kamisun (水银灯的主人)   2015-06-20 12:04:00
蒙古有烤肉,就是单纯的牛肉羊肉,放在火堆旁边烤而已
作者: yulis (笨蛋 尤莉丝)   2015-06-20 12:05:00
这边吃,不要香菜
作者: kamisun (水银灯的主人)   2015-06-20 12:05:00
绝对不是放在铁板上再加上大量蔬菜炒
作者: poco0960 (poco)   2015-06-20 12:05:00
请给我更多的兵库北
作者: shun01 (老胡做13年,青沼瞬活14年)   2015-06-20 12:12:00
太阳饼没太阳
作者: rockyao   2015-06-20 12:12:00
我在高冈有看到台湾丼 我想说这不就胡须张吗
作者: defendant (被告)   2015-06-20 12:13:00
长知识
作者: tomalex (托马列克斯)   2015-06-20 12:14:00
美丽的错误
作者: ebolalala (伊拉拉)   2015-06-20 12:15:00
推~
作者: Newdaylife (新生活运动)   2015-06-20 12:18:00
别忘记蒙古是大荒漠,哪来的大量蔬菜...
作者: CLisOM (tt)   2015-06-20 12:20:00
作者: oscar1234562 (Aurestor)   2015-06-20 12:23:00
所以芫荽是香菜吗
作者: OochunoO (遥控器推广协会)   2015-06-20 12:24:00
月亮虾饼:
作者: TWeng (TWenG)   2015-06-20 12:24:00
是的
作者: blackone979 (歐派は俺の嫁)   2015-06-20 12:24:00
是的 不过老实说台湾人不敢吃香菜的也不少 但是很多小吃都很喜欢加
作者: rockyao   2015-06-20 12:28:00
芫荽就是香菜的台语念法
作者: livingbear (法田惠)   2015-06-20 12:29:00
杏仁豆腐是上海古早小吃
作者: chigo520 (CHIGO)   2015-06-20 12:30:00
刚刚还想什么是芫荽....原来是香菜
作者: Galm (水牛)   2015-06-20 12:37:00
不敢吃香菜+1...
作者: minoru04 (华山派巴麻美)   2015-06-20 12:52:00
香菜prpr
作者: Everforest (Yue)   2015-06-20 12:53:00
香菜三碗饭
作者: livingbear (法田惠)   2015-06-20 12:54:00
日本对中式甜点的映像就是杏仁豆腐,但中国自己的甜点很多,杏仁豆腐其实不是最有名的,豆花、汤圆、莲子、西米露、爱玉、仙草、龟苓糕、凉糕、竽圆一堆,各地方都有不同
作者: VIP (VIP先生)   2015-06-20 12:59:00
为什么天气热还要吃辣的
作者: queen7350566 (懒小孩)   2015-06-20 13:05:00
tommy那是猪血汤对吧?
作者: ededws1 (ATMJin)   2015-06-20 13:10:00
因为天气热会没食欲,辣味可以增进食欲好像青椒肉丝在日本也很有名
作者: VIP (VIP先生)   2015-06-20 13:12:00
加梅子感觉更好增加食欲_(:3”∠)_
作者: gabx ( )   2015-06-20 13:13:00
而且吃辣会排汗有助于降温
作者: kinghtt (万年潜水伕)   2015-06-20 13:15:00
太平燕也是很神奇的日本发明中华料理…
作者: wolfplay (沃夫玩)   2015-06-20 13:16:00
莫名其妙的松阪猪
作者: shihpoyen (伯劳)   2015-06-20 13:18:00
香菜好吃XD
作者: Hfy0920 (Hfy)   2015-06-20 13:32:00
台湾有三宝 葱花 香菜 油葱头(?)
作者: d9637568 (小さいけれど确かな幸せ)   2015-06-20 13:42:00
台湾拉面不是也有说是担担面?
作者: blackone979 (歐派は俺の嫁)   2015-06-20 13:49:00
是很类似担担面 但其实无关
作者: chshsnail (工程师蜗牛)   2015-06-20 13:53:00
<===吃到香菜会吐Orz
作者: ul66 (香菜病)   2015-06-20 14:01:00
<<吃红葱头 韭菜 大蒜会吐
作者: darkbrigher (暗行者)   2015-06-20 14:34:00
这是民明书房 你所不知道的异国料理吗?
作者: crocus (哪来的)   2015-06-20 14:41:00
老婆饼里面没有老婆〒△〒
作者: Archi821 (Archi)   2015-06-20 15:11:00
香菜好吃?是花泽香菜好吃吧?
作者: shihpoyen (伯劳)   2015-06-20 15:29:00
我没什么注意声优XD 花泽香菜我只知道她好像配过抚子蛇而已 我上面推文说的就是吃的那个香菜XD
作者: LoupJJ   2015-06-20 15:31:00
这跟台湾的山东大馒头、四川牛肉面有异曲同工之妙啊XD
作者: amaranth (liann)   2015-06-20 15:37:00
松阪猪肉古代叫禁脔,松阪猪肉是国内肉商发明的怪名称:p
作者: ntc039400 (md1728)   2015-06-20 15:49:00
适当吃辣对身体其实是很好的。
作者: YomiIsayama (谏山黄泉)   2015-06-20 16:36:00
蒙古烤肉原本要叫北京烤肉 可是因为大人的原因改掉了发明者是祖籍北京的台湾人真的要追源可能还比较像北京菜
作者: dyotaku (小裴)   2015-06-20 17:58:00
后面节奏不是很好, 角色有点爆走, 不过还是推
作者: er89t3g (球就是键)   2015-06-20 19:18:00
香菜很好吃啊 花生粽一定要加香菜 南部叫菜粽
作者: JamesChen (James)   2015-06-21 09:37:00
香菜超棒

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