【商品名称/价格】:抹茶红豆熔岩蛋糕 45元
可搭配指定饮料做59元组合
【便利商店/厂商名称】:全家
【规格/内容物/热量】:303.7大卡
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【评分】:80
【心得】:
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(外包装)
全家每次出的熔岩蛋糕皆有购买,
除了青柠盐之花口味觉得还好以外,
巧克力和抹茶都回购很多次。
和去年的抹茶熔岩蛋糕相比,今年多了蜜红豆,其余则维持抹茶蛋糕体和抹茶内馅。
熔岩蛋糕未加热前,内馅是凝固状态,
冰过更是摸得到从上方灌馅的硬块,
强烈建议一定要加热(我使用微波),
让内馅融化成为熔岩后再吃。
包装袋上建议家用微波10秒,
不过每家微波炉可能不同,要照自己经验。
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(微波后外观)
微波后皱皱的有点丑,
这时候不能再颠倒放了,内馅会倒流出来。
整体应该属于抹茶戚风蛋糕体。
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(蜜红豆)
今年新增的蜜红豆粒都在蛋糕底,
数量并不多,大概只有五六颗qq
属于提味的作用,真希望可以多一点点。
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(蛋糕拨开的抹茶流心)
喜欢加热到这种状态,
有时候热不够拨开还有点半凝固,
就会再去加热几秒。
熔岩内馅基本上不甜,且有苦味,
抹茶味颇够,将内馅搭配蛋糕体一起入口
能够平衡蛋糕体的甜感,也比较滑顺不干,
偶尔能吃到蜜红豆粒也更有层次。
好吃!
抹茶跟红豆好配,
如果给多一点蜜红豆就更好了,
就算甜一点也没关系啊。