Re: [讨论] 超商哪个服务还可以开放自助

楼主: Asuero (阿龙)   2023-01-29 22:31:58
这篇文中有版友提到自助微波,“是不是很多人不会用微波炉啊?”我店员家人没办帐号
逼我帮他回一篇。
他在高客流店,店里6台微波炉(非自助),每天应该有微波几百次,根据他的经验,怪
奇客人:
1. 我要很热很热很热,要滚起来,要“全熟”。
(这种客人很多)
2.凉面、每日C果汁、优酪乳、玻璃瓶装牛奶、塑胶袋隔开装的溏心蛋要求微波
2-1.放不下微波炉的大瓶纯吃茶,要求横放微波
3.拿自己外面的便当、豆花、爆米花、肉圆、生五花肉、整只烤鸡、不明物体要求微波
4.要求微波前不可撕开、不可戳洞、以维护食品安全(我怎么知道撕开后接触的空气有什
么细菌?)
5.指定要用六台微波炉中的某一台(通常是最少人使用的)
6.只要温温的,不要太热。 (加热好后):不够热,再热一点。 (按1后) ,太热了,
我不是说不要太热吗?这老人家要吃的,一定要这个温度。
7.拿店里的温罐饮料要求再微波更热
以上…
引述《miffy9199 (米菲)》之铭言:
: 过年小抱怨
: https://i.imgur.com/7vCgceC.jpg
: 刚刚只是想要买个大冰拿,被卡了快10分钟
: 再想是不是店员要做的事情真的太包罗万象
: 一下要煮咖啡、一下要帮忙结帐、一下找货
: 如果我是店员的话
: 应该最讨厌来领一堆货和缴费的客人
: 尤其是拿一叠帐单,每一样都要缴费的客人
: 害后面一群客人跟着等,心里应该会觉得很无奈
: 突发奇想如果缴费也可以自助,是否能省下时间?
: 毕竟看有些店都可以自助咖啡、微波、取货
: 当然还是要撇除一些操作难度比较高
: 要客人自己来真的比较过分,应该是不可能
: (像之前有看过复合店有,有达美乐pizza那种
: 大家觉得还有什么服务是可以自助的?
楼主: Asuero (阿龙)   2023-01-29 22:37:00
他自己最困扰的是1、3,因为爆炸要清机会很大。
作者: racheel (:)   2023-01-29 22:45:00
3应该可以拒绝吧,超出服务范围了
作者: phenom42 (绝对★边缘)   2023-01-29 23:01:00
你放自助就是可以拒绝但防不胜防这害我想到以前遇到阿嬷来说要微波伯朗咖啡,拗不过他才用热水帮他泡温,不然真的会被这种客人烦死
作者: NEWOLD (乱红飞过秋千去)   2023-01-29 23:23:00
所以拿自己便当不能拒绝吗
作者: Mrandy (andy)   2023-01-29 23:38:00
最近汤品常被用美工刀割开加热,美工刀割过什么有没有生锈超商实在有必要准备专用刀具
作者: AppleOuO (AppleOuO)   2023-01-29 23:50:00
大瓶纯吃茶 横放微波有什么问题吗纸盒类的 不用撕开可以直接微波
作者: peter861248 (EATC)   2023-01-29 23:57:00
7.温罐饮料通常不都是铁罐吗……微了会爆炸吧
作者: medama ( )   2023-01-30 00:19:00
指定热度还好吧 毕竟每家店每个店员热度都不同
作者: gameking (GK草祭)   2023-01-30 01:03:00
汤品不想被割开加热你就自己拿回家加热最卫生XD用专用刀具你就会想那刀具平常放哪有没有在清 怀疑不完就像我买小七热压吐司只在有一次做两片的机器的店家买
作者: a126963138 (翔)   2023-01-30 04:54:00
还有要求彻底消毒清洁微波炉再帮我微波???
作者: thomaschion (老汤)   2023-01-30 09:59:00
以前有客人把罐头放进去微波
作者: yyc1217 (somo)   2023-01-30 10:22:00
扫条码自动微波也许可以解决
作者: pttnowash (不用洗)   2023-01-30 10:48:00
直接贴一张"为了食安 微波只按SOP处理 无法客制" 就好操作这种危险机器 最好由店员处理ˋ只能选要or不要
作者: salvador1988 (Mr.Owl)   2023-01-30 15:41:00
里面有些应该可拒绝 但奥客卢起来花费时间成本更高虽然很G8 但对他们来说吵就是可以有糖吃
作者: pipipa (批批趴)   2023-01-30 19:50:00
1.6超多…多到会怀疑自己人生(前店员路过
作者: Mrandy (andy)   2023-01-30 20:10:00
汤品都标示免拆封加热了,还硬要拿美工刀割开
作者: goodman (没事还是别乱推文)   2023-01-30 20:34:00
大概是在说冷冻类的汤品
作者: pimba17 (肥宅)   2023-01-30 23:07:00
但你不推自助这种素质要求只会无限放大没有下限然后店员花不少时间挡澳客你公司还想推什么面销提升业绩?
作者: choha   2023-01-31 00:57:00
不是全部汤品都不用拆封 ex.排骨酥汤,竹笋排骨汤都要拆
作者: jay0215 (煞气の百里屠苏)   2023-01-31 01:16:00
部分台湾人很奇怪,熟食要吃到非常烫,外容器都变形那种而明明是标注冷食也要加热,就好像没加热会吃坏肚子一样
作者: jakkx (风蓝)   2023-01-31 10:56:00
熟客群
作者: sbtiagr (星奇*天)   2023-01-31 15:13:00
我看到美工刀真的会...如果是外面的保鲜膜就还好美工刀通常割一堆东西 还生锈 你自己会拿这种东西割食物?
作者: Sunblacktea (阳光红茶)   2023-01-31 20:50:00
光微波就有这么多问题了 开放咖啡冰淇淋的话更惨我就想问为什么就不能乖乖照着包装上的指示去按按钮就好咧尤其3很夸张 简单来说就奥客啊 把超商当自己家喔
作者: limpidfish (墨子)   2023-02-01 02:35:00
我顶多也只拿前一天买的i珍食自助微波
作者: yuan0703 (煞气a中二腊肠海狗)   2023-02-06 18:57:00
纸盒类就是要撕开才能微波啊!

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