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【商品名称/价格】：老四川拌面 / $169/4入
(试吃试用品请标注0元)
【便利商店/厂商名称】：7-11 / 老四川巴蜀麻辣烫
【规格/内容物/热量】：455 kcal
【评分】：85
(未满60分为不推荐)
【心得】：
完整图文介绍
https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/349439506
老四川拌面 | $240 /4入
台湾知名的麻辣火锅品牌老四川也加入了拌面的市场,
拌面在这几年可以说是异军突起杀到变红海市场,
从最开始的阿舍干面,
当时标榜比传统方便面贵一点可是不经油炸的健康面食
后来曾国城合作的曾拌面卖到翻红盘
曾拌面厉害的地方是他的平均价位拉到一包40元左右,
比一般快煮面至少贵一倍照样卖到断货,
自从这个时候开始一堆明星学他跳进来做
相信这个东西肯定利润很高哈哈
不过我也承认这种不经油炸的食品的确是
比较适合常吃至少比传统方便面来的健康,
面体也来得比较立体,
一般来说直接在好市多买一箱
通常一包价位可以压在30几块左右
这次老四川出的拌面 一份4包定价是$ 240,
一包平均价要60元其实很贵,
所以家里附近7-11超商要办团购一份只要169马上来入手一份尝鲜
一包42元还算蛮合理
另外在ibon机器也可以直接订购喔
https://i.imgur.com/jNRV0Gt.jpg
当时在老四川的店面看到拌面上市的日期是 2018年12月2日,
算是一个很新的产品市面上也不多见
不过还是重金找来台湾巨砲陈金锋代言
可能之后还会有一波宣传活动吧
https://i.imgur.com/raGwDSc.jpg
每包面是155公克
背面产品资讯提供的厂房地址是老四川自己的中央厨房
感觉应该是自己做的,
又或者是买面回来自己包装加上自己的汤底
https://i.imgur.com/JL8Xwhf.jpg
这种拌面不能用泡的
一定要有炉子煮才行
https://i.imgur.com/hhvn9t6.jpg
不管是外包装或者里面的独立小包装都很精致
https://i.imgur.com/A8b0epA.jpg
面体采用改良过的日晒关庙面
另外会有一个塑胶容器保护不受挤压
https://i.imgur.com/VMOS68Y.jpg
接下来就是下锅煮个5到6分钟
我个人的测试5分钟面会有点偏硬, 6分钟其实比较好
就看个人的喜好
https://i.imgur.com/SELKliy.jpg
面体跟曾拌面看起来几乎是一样
都是扁的关庙面吃起来比较有弹性跟比较厚实
https://i.imgur.com/0bJUai6.jpg
接下来倒入麻辣料理包进行搅拌
老四川拌面的最明显差异应该是铝箔料理包的份量很足够
吃完面剩下来的麻辣汤料都够我再煮一锅汤
来把我冰箱 的火锅料丢进去XD
https://i.imgur.com/BjRU7BI.jpg
https://i.imgur.com/1mOffKF.jpg
老四川的麻辣汤底一直都是大受好评
在火锅店的汤底可能要迎合台湾人喝汤的习惯有调的比较淡
反而拌面附的味道更浓,
偏麻不偏辣整体的搭配非常棒温和不刺激
尤其是冬天吃完整个超温暖
只是同屋的人应该会讨厌你因为实在太香XD
整体来说会给这个拌面一个蛮正面的评价
只是原价60元实在是太贵了...
常常拿来当宵夜有点太奢侈