【商品名称/价格】：台酒花雕酸菜牛肉面/53元
【便利商店/厂商名称】：7-11/台酒
【评分】：96分
【心得】：
关于这种有碗装料理包的牛肉方便面 想说说我个人多年来的心得
在还没有台酒花雕酸菜牛肉面出来之前 我的总体排名是:
一度赞 > 味味一品 > 满汉大餐
台酒花雕酸菜牛肉面推出之后 我的总体排名是:
台酒花雕酸菜牛肉面 > 一度赞 > 味味一品 > 满汉大餐
料理包牛肉量的多寡 个人认为:
台酒花雕酸菜牛肉面 >= 一度赞 > 味味一品 > 满汉大餐
料理包牛肉吃起来的口感:
台酒→吃起来很软很嫩很顺 有筋也有肉 超好吃 肉大小中等
一度赞→中间偏硬 稍微实一些 紧一些 肉大块
味味一品→中间偏硬 稍微实一些 紧一些 有点像柴的感觉 肉中间偏小块
满汉大餐→中间偏硬 不实 很松散 肉小块又超薄
面条吃起来的口感:
我觉得各有特色 无需排名 所以曾有想过用A家的面条配B家的调味料理包吃起来会是怎样
汤的部分:
台酒→汤超好喝 感觉像那种熬了七七四十九个小时那种真功夫的汤头 像真的牛肉面的汤
一度赞→它的汤还好 感觉偏咸 感觉是用咸来带过 (因为个人比较偏重口味 重咸的吃法)
味味一品→它的汤有一种塑胶感或说化学感 和真的牛肉面的汤有段差距 典型的方便面汤
满汉大餐→它汤的塑胶化学感没味味一品来得重 但有一点辣感在里面 这辣感让人很腻
另外提一下 台酒牛肉面里有四包东西 分别是调理包 调味粉包 调味油包 料理酒包
有一次我把调味油包撕开直接吃一小口 发现居然有pizza的味道!!! 好神奇!!!
从此之后只要我泡台酒牛肉面之前 都会先干吃一小口调味油包 XD
另外说一下关于方便面的吃法:
方便面的吃法大概分两种 煮的和泡的 煮的就是煮到熟就好吃了
泡的我个人有一种偏好 就是马上泡马上吃 不要等它泡熟 泡熟了就不好吃
也就是泡没多久后 面条从硬的开始要变软的这个时候吃 是最好吃的
这时吃到的面条会要硬不硬要软不软的 吃起来非常有弹性!!!
但这种状态的时间很短暂 所以过不久之后就会变成全熟全软的 就没那么好吃有弹性
以上这种吃法很适合吃一些不怎么好吃的方便面 当然也适合吃好吃的方便面
而台酒牛肉面不管是上面那种有弹性的时候吃 或是泡到全熟泡到软的时候吃 都很好吃