[问题] 茶叶蛋的卤汁都多久换一次啊?

楼主: cinderchou (塞翁失马焉知非福)   2018-01-22 23:59:26
今天去某间7-11买茶叶蛋
拿袋子准备要夹时
就闻到一阵酸味
因为旁边还有热狗跟关东煮
我就不确定酸味是从哪里来的
但直觉先靠近闻了一下茶叶蛋卤锅
哇咧
就是酸味来源
我整个傻了
马上离开没买
到底便利商店茶叶蛋的卤汁多久会换一次啊?
很爱吃茶叶蛋
感到害怕@@
作者: bt022 (雪绪)   2018-01-23 00:12:00
卖完就会整锅倒掉清洗
作者: viv242106   2018-01-23 00:13:00
有可能蛋受到不明外力影响导致破损,蛋黄跑出来泡在卤汁里,不用半天卤汁会臭酸,而且很臭!
作者: t123577689   2018-01-23 00:22:00
里面的蛋破了
作者: panhoho (ρanΗΘΗΘ)   2018-01-23 00:48:00
我以前是天天洗
作者: miniuser (=.=)   2018-01-23 01:02:00
天天洗 不过是清水滚一下就是了
作者: penny841028 (叛逆的兔子)   2018-01-23 01:34:00
一般来说是8小时换一次
作者: app325 (terry)   2018-01-23 08:30:00
我记得是卖完一锅才换
作者: et11117 (et11117)   2018-01-23 08:36:00
通常一锅不会卖超过2天
作者: bxxl (bool)   2018-01-23 09:09:00
不用担心,反正有问题会很明显闻到
作者: kkkmmmsherry (雪莉儿)   2018-01-23 11:18:00
天天洗阿!一锅卖一天差不多锅子坏了,没过电所以酸掉了
作者: clwang0504 (不要在想有的没的)   2018-01-23 12:38:00
不是每天换吗
作者: baby111 (就就)   2018-01-23 16:57:00
一天差不多ㄧ锅 随意应该是天天洗
作者: qwe12 (cielo)   2018-01-23 17:27:00
推二楼,所以每次有人挑蛋搅蛋锅我都希望他出去踩到狗屎或是被鸟大便打到脸( ?
作者: racoon151 (壹伍壹)   2018-01-23 18:34:00
天天洗?那没卖完的呢?
作者: bxxl (bool)   2018-01-23 20:18:00
旧锅汤倒掉,蛋放旁边,等新锅煮一阵子再摆在最上层
作者: kkkmmmsherry (雪莉儿)   2018-01-23 22:51:00
没卖完的先夹旁边继续卖,新蛋煮好在放一起
作者: enter27 (黑暗大祭司)   2018-01-24 00:03:00
天天洗 通常卖不完也会 太入味报废掉
作者: qooll1234 (呱呱)   2018-01-28 21:16:00
酸掉通常是像上面说的里面的蛋破了 或者有人用热狗什么的夹子去夹蛋 卤汁油掉也会酸 锅子坏了或店员忘记调温度 冷掉也会酸 不过通常茶叶蛋一天就会洗一次 重煮一锅

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