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新闻标题:常吃超商水果、茶叶蛋 无毒教母教你怎么挑
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连锁超商什么都卖，很多怕胖的粉领族选择到超商买水果、茶叶蛋等当早餐，快速又方便
，对此专家提醒，到超商买早餐应谨记选购原态食物为佳，以水果为例，整颗苹果或整根
香蕉，吃了会比切片包装好的水果更安心；茶叶蛋则尽量挑选电锅中颜色较浅的蛋，以免
卤太久会过咸，吃下肚反而是负担。
林口长庚医院临床毒物中心资深护理师谭敦慈说，切片水果固然方便食用，但民众无法判
断水果是否因发霉而切片才贩售，而水果即使切除外观发霉处，其他部分看起来完好，但
也可能已有微生物污染，甚至有不肖商人会浸泡非法药剂来增加水果卖相，所以最好挑选
未经加工的水果较有保障。
此外，坊间多认为茶叶蛋卤愈久愈香，因此会刻意挑选外壳颜色较深的蛋，事实上茶叶蛋
卤愈久可能愈咸，选购时应以外壳颜色较浅者为佳，避免吃下过量的钠造成负担。（蔡明
桦／台北报导）
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