【商品名称/价格】：卤五花便当
【便利商店/厂商名称】：卤五花便当 / 75元
【规格/内容物/热量】：693kcal
【评分】：83
【心得】：
突然想吃传统卤肉便当
想到前几天在711有看见这款
抱着希望去找
结果幸运买到最后一碗！
（感觉被美食之神眷顾T.T）
https://i.imgur.com/NIM8Rjp.jpg
这款便当的卤肉
是用低温熟成法料理的
所以肉不但美味
还很软嫩好入口！
（在店里看海报现学现卖哈哈）
https://i.imgur.com/gdBftwm.jpg
那肉！那豆腐！那香肠！
咬了一口五花
不但咸香好吃
而且真的很软嫩、很好入口！
低温熟成法应该就是类似最近很火红的舒肥法
慢慢地让肉煮熟
同时外层不会柴
保持柔嫩口感
嗯～好肉好肉
https://i.imgur.com/xXN10G2.jpg
五花肉的厚度刚刚好
而且真的很香！
完全没有腻感
吃完只会回味再三
这款便当真的很推