【商品名称/价格】:7-11 红烧牛肉面 /99元
【便利商店/厂商名称】:7-11
【规格/内容物/热量】:660g/594kcal
【评分】:69
【图文心得】:https://goo.gl/81rNnw
又到了7-11推出新版的红烧牛肉面的季节了
买来试试
这次加热要比较久一点
打开包装后,闻到很开味的汤头香气,八角香味中带点辣的气息
第一眼看到的就是很大块的牛肉切片,这次买到的这碗有三片大片的牛肉切片!
趁热咬了一口,口感很不错,煮的很软,吃起来很方便。
味道也有入味。
单纯喝汤头时就有一些些微地稠及油腻感
油的感觉其实不会特别重,主要是因为汤头加了胶质固型,所以口感上稠了些。
这部份如果喜好浓汤类绵稠地口感的朋友可能会喜欢
另外汤头点加了不少的葱花作提味跟提供口感上的变化。
辣度上算是小辣,比较有感的是麻度,但是程度算是小麻。
面条的部份算是Q弹的粗面,挟起来,上述汤头的特性,红烧汤头沾附在粗面上的量
很适当的提供调味,还蛮顺口
结论
这次新上市的红烧牛肉面
其实加热了两次
第一次依建议的方式加热,面条及牛肉片的温度其实都足够了,实际上面条及牛肉的口感
都
但是还是会希望汤头能再热一些。
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