[问题] 7-11补货问题

楼主: BronyXrG (彩虹杯糕)   2016-07-27 15:56:45
如题
最近当了小七的工读生
店长指派给我的工作只有补货 (时薪三小时,但做完才能下班)
补货为水料及陈列架(方便面、糖果、菸、日用品等)
若以我今天补的数量来算水料:48 其他:48 物流箱:17(16+1巧克力箱)
通常是一百多件
这样正常几小时补完算正常?
发现三小时不太够 常常都会4+小时 是我太慢(第三天正式上班)
还是三小时不合理 有没有什幺小诀窍能补比较快?
作者: ilovedayuan (及时行乐)   2016-07-27 16:11:00
如果单纯补货不用做其他事 但只有一人三小时有点紧绷因为不论是货架还是仓库都要先出先进的位置调整
作者: applecccc (米苹果)   2016-07-27 16:23:00
生意很好的店吗?
作者: smartfen (大芬)   2016-07-27 16:37:00
我们店新人48箱水要3小时以上(其实旧人也是)
作者: amber713012 (起司口味毛毛虫)   2016-07-27 16:49:00
新人补三小时很正常但老鸟补三小时真的有点....
作者: kamryn (kamryn)   2016-07-27 16:56:00
只有补货的话三小时算是很刚好,补冰箱限制一个半小时 剩余补其他货,但对新人会很吃不消,速度要再训练物流箱里同性质的商品会放在一起,例如日用品类几箱可以一起上(因为货架也是一起的),食品再另外分第二批上(货架也相近比较好上)
作者: sooson (苏松)   2016-07-27 17:26:00
别先进先出 浪费时间 直接放上去就好
作者: steward135 (逆風高飛)   2016-07-27 17:50:00
日期差不到一个月 有没有先进先出根本没差
作者: smile52645 (打棒球的谁不认识锋哥)   2016-07-27 18:49:00
水箱根本没必要先进先出
作者: amber626 (Amber)   2016-07-27 20:42:00
这样的量3个小时一定做的完,除非要边结帐边弄,那就可能整天下来都搞不定不过就得像楼上说的,先进先出要看情况啦,每项都来一遍太浪费时间啦,夏天水料出的又很快
作者: kamryn (kamryn)   2016-07-27 22:56:00
每间店的冰箱大小都不太一样,冰箱太小放不下库存乳品的,订货量都会压刚好不会留太多库存(留2~3箱左右),除非冰箱大一点的就会留多一点库存,这部分也很难去限制订货量,乳品问题可以直接问看看同事都怎么解决的,不然就是得习惯这间店的限制
作者: oxyo (亚希儿)   2016-07-28 00:06:00
难怪有时候会看到晚到期的饮料排在前面
作者: oldbear (Ursus)   2016-07-28 01:23:00
补货单纯就是熟能生巧,还有就是注意别受伤先进先出很简单就看逼近品(难卖)大概是哪些,其他就随意
作者: kkkmmmsherry (雪莉儿)   2016-07-28 20:21:00
觉得看日期好一点,物流等很常没先进先出
作者: ygupin (あきら)   2016-07-29 00:28:00
如果不用结帐,物流箱8箱大概半小时左右,16箱应该可以1小时内我是物流箱打开先用篮子分类,近的放一起,我觉得你没上班的时候可以先记东西摆放的位子,会比较清楚东西放哪边
作者: asd25 (别闹了)   2016-07-29 03:34:00
不合理啊16箱也要看里面装什么 常常也只有没几样鬼东西 单独装一箱应该是刚好物流走道配得少 补不完不能下班 那提早补完能下班吗? 周六还周日 之前打工我记得没捷盟?
作者: kaodekei (阿凯凯)   2016-07-31 17:49:00
太嫩,超市3小时要补2个栈板的货耶,箱数破百。

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