【商品名称/价格】:咸鱼鸡粒炒饭/65
【便利商店/厂商名称】:全家familymart
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【规格/内容物/热量】:320g/608kcal
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【评分】:59
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【心得】:
这次全家推出的港式茶餐厅,主食的第三款就是咸鱼鸡粒炒饭
炒饭一直是最爱之一,有板友前辈们推文说想看,也就买了。
打开的一瞬间很浓的咸鱼味来袭,嗯,没错,是咸鱼炒饭,心里想着。
然而,在找寻的过程中,无论是鸡粒还是咸鱼,都让人觉得有些扑朔迷离(笑)
也许也是因为这样,气味足而口感弱。
关于炒饭,一直以来都有两派主流,粒粒分明的干炒饭与热溼润口的溼炒饭两种
这款咸鱼鸡粒炒饭想走的是后者-溼炒饭。
但是感觉油跟水的比例调的跟好吃的溼炒饭的比例有些落差
米粒入口不是融化而是糊掉,规格上写的是寿司米…… 如果不是新米跟旧米的差异
那就真的有点可惜了
总结是,这是一款以气味取胜的炒饭……