商品名称:桃燻香鸡
商品通路:全家
商品价格:499
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这次过年不想让家母太忙,看到超商有提供年菜订购,索性订了几道菜来尝尝。
以下要介绍的桃香燻鸡便是其中一样,其他还有部队锅、万峦猪脚、春川辣炒鸡等等。
桃燻香鸡一份499元,主打用古早味烟燻法方式将鸡肉燻熟。从超商拿回来后如果没有
马上要吃,需先冷冻。
打开盒子后,看到的全鸡是采真空封装,大小跟一般手扒鸡差不多,因为是烟燻处理,外
观颜色偏深。
此产品经过加热后就能食用,加热方式有两种,一为电锅蒸煮,一为微波加热,步骤在外
盒的产品资讯上写得相当清楚,在此便不再赘述。
我们是采用电锅蒸煮的方式。
接下来分享一下食用心得。
因为用电锅蒸煮,所以吃起来水分感觉偏多,肉质上还算可以,虽没有想像中Q弹却也不
会有柴柴的。
烟燻味的部分,个人觉得相当够,过去吃烟燻卤味等产品,常怕烟燻味只停留在外表,这
产品倒没有这个问题,由外皮到内里的鸡肉都很入味。
至于里头的内脏部分也都有保留,但颜色较黑,我们就没有食用了。
个人觉得这道年菜吃起来还算可以,但CP值不是很高,大家可以参考看看。