※ [本文转录自 Food 看板 #1cku1uC9 ]
作者: elisa48 (咏夜月舞) 看板: Food
标题: [食记] 台北大同 中山站 赤峰街 一角鲸咖啡
时间: Tue Aug 13 23:49:08 2024
多图网志版:https://elisa48.pixnet.net/blog/post/45508316
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看到阳明山上有名的山上聊咖啡下山到世俗都市开立新品牌
开幕不久就赶紧找了时间造访
位置位在赤峰街一侧转角闹中取静
店名的一角鲸是很潜水的哺乳类动物
具有独角就像独角兽一样梦幻
独角作为鲸鱼的传感器官感知海洋的盐度，温度和压力变化
如同咖啡有趣在探索烘焙过程的风味变化这样的联想力很浪漫
门口靠近玻璃落地窗的座位因为窗户一尘不染乍看简直就像户外座位
玻璃桌非常特色带着海洋波浪映照泛著波光粼粼宛如艺术品
从入口抬头就可以看到一只一角鲸跟大家Say Hello
打破框架的立体感又有点让人想到凿开冰层得以从深海底下看到光的感觉
宛如精品陈列柜一样展示了许多咖啡豆与滤挂包
包装设计也非常精致宛如一件很有品味的艺术收藏一般
店里的洗石地板与墙边柱子仍可看出老宅留下的蛛丝马迹
墙上还有另一只可爱鲸鱼与英文店名Monodon的Logo
沿着墙的木制长椅座位有将近10桌
可以容纳的人数比我想像多一点
宽敞的开放式厨房可以一览无遗咖啡冲煮与各种作业过程
中岛吧台也有高脚椅可供内用
最内侧的空间则跟前面的金属色调科幻感截然不同
风格氛围靠着刻意没粉刷完美的墙面与多彩画作马上转变
带着现代艺廊很Chill放松的闲适
一直以来都是秉持自家烘焙自然提供丰富的手冲豆单
有新豆子也会手写菜单增加选择
义式咖啡可以加价更换燕麦奶或单品豆
茶饮选用我最爱的法国玛黑兄弟与几款台湾精选特色茶
如果想要无咖啡因饮品也有气泡饮可以享用
除了甜点之外店里也有供应咸食
连披萨都有完全可以当一餐正餐享用
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提拉米苏 160元
正方形上桌的提拉米苏切面工整
看得出来属于鲜奶油打发程度较高的类型
靠近可以闻到浓郁的奶香
马斯卡朋起司与鲜奶油混合稍微偏甜
口感非常绵密细致入口即化
冰冰凉凉有点像吃慕斯的感觉
手指饼干湿润度适中但可惜缺少酒香的提亮
手冲 哥伦比亚 群峰庄园 水洗 180元
花香调的香味清新突出
喝起来有着红糖的甜美与桃子的果酸明亮
非常轻盈的口感尾韵圆润
美式 (I) 130元
第一口的焦苦令人震慑了一下
感觉用的是偏深焙的豆子非常厚实苦味明显
后面几口渐渐变得比较顺口
可以喝到的酸感且苦味降低许多
我最喜欢的也大概是店里最多人留影纪念的莫过于空间最里面的长椅
保留了原本老屋的残缺美的红砖就像彗星撞入室内留下的印记
透过窗户可以眺望更内侧没有整修的断垣残柱带点不真实的废墟美感
在赤峰街这个超竞争的文青商圈一角鲸有着专属的独特氛围
不用跑阳明山也可以喝到好喝的自家烘焙咖啡
最后附上简单的用餐资讯:
用餐日期:2023/08/12
花费: TWD470(手冲+美式+甜点各1)
一角鲸咖啡 Monodon Coffee
13:00-19:00
公休日: 周一
有无服务费: No
有无Wifi: Yes
有无插座: Yes
有无限时: Yes (假日客满90分钟)
低消限制: Yes (每人一杯饮品)
多元支付: 可 (LINE PAY)
可否订位: 否
地址: 〒103 台北市大同区赤峰街49巷10号