※ [本文转录自 Food 看板 #1cfFYQHN ]
作者: elisa48 (咏夜月舞) 看板: Food
标题: [食记] 台北内湖 西湖站 Caffè Le MANI琢手咖啡
时间: Sat Jul 27 21:39:34 2024
多图网志版:https://elisa48.pixnet.net/blog/post/45247716
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已经有点忘记为什么会得知有琢手咖啡的存在
搭乘文湖线跨过几乎整个台北半圈才能抵达内湖区
不论从西湖站或港墘站都有一段距离的琢手咖啡位在金面山脚下
如果是假日来健行踏青顺便用餐倒是蛮合适
维护良好的老宅门口有点像在青田街一带或阳明山上的大户人家别墅
带给人来避暑山庄度假的一种放松的错觉
琢手咖啡的建筑外观就是很朴实的透天两层楼建筑
户外庭园在有棵健壮的老树的绿荫枝枒遮蔽下非常凉爽
觉得这空间作为BBQ活动也会很合适
店里也有贩售许多选物调味料或食材
令我眼睛一亮的是竟然有新加坡Aroma Truffle的黑松露洋芋片
虽然价格贵得有点吓人但真的非常好吃
柜台空间的木桌看似是用老物储物柜改造
带点中式典雅风格沉稳大方
台面上有着多台虹吸咖啡器具正努力萃取咖啡
店里除了一楼之外还可以透过回旋梯到二楼用餐
红木色调的楼梯感觉很有大户人家的华贵气势
窗边一排的座位是欣赏庭园风光的绝佳座位
每个座位旁都有提供铁篮可以置物
一楼的大厅空间宽敞明亮
二楼小房间的长桌可以作为多人聚会的包厢使用
沉稳的木制家具与别致的灯具让空间带着欧风乡村复古的色彩
接近阳台的沙发区非常居家舒适
是个很令人心情放松的位置
如果天气许可的话阳台还有个隐藏版户外座位可以使用
二楼空间宽敞能容纳更多客人
部分座位提供插座可以使用
琢手咖啡针对不同的义式咖啡采用不同配方豆
像是有加入牛奶的拿铁系列使用的是日落
而黑咖啡或是水果咖啡则是用南方安逸
招牌特色的虹吸式咖啡在台湾愈来愈难遇到
我自己很喜欢观赏虹吸式咖啡萃取的过程会莫名让人安定心神
如果比较喜欢手冲的口感的话琢手也有提供
相较于普通咖啡厅琢手提供的餐点选项非常丰盛
许多开胃菜跟沙拉乃至贝果三明治
不论早午餐或是午餐时段来用餐也没有问题
餐点的食材都很有品质与新鲜度
不喝咖啡也能选择茶或是气泡饮
近年健康饮食的风气愈来愈盛行
丰盛的碗优格作为一餐也不失为一个选择
甜点品项也全都是由店家手工自制
不走华丽法式甜点路线比较像欧洲奶奶家常甜点的感觉
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元气煎烤嫩腿排 438元
早午餐一份除了主食之外还会附上汤跟果汁
虽然看起来不多但以原型食物为主不仅健康也很有饱足感
新鲜葡萄柚与柳橙综合果汁每一口都喝到满满的果粒货真价实
南瓜浓汤很稠感闻得到浓郁奶香入口甘甜
烤蔬菜的种类多样色彩鲜艳
生菜沙拉清脆佐以偏甜微酸的百香果优格酱很开胃
鸡腿肉外皮酥脆肉质柔嫩多汁富有弹性
特别选用康迪萨特级初榨橄榄油煎烤油香而不腻
经过私房酱汁与意大利香料醃渍香气很像来到中义的田野风光
口感吃起来感觉是一只有在运动的鸡
淀粉类可以选择德式酸面包或是花莲胚芽米饭
道地的酸种吃起来非常有嚼劲需要花点时间咀嚼
很有趣的是还有一颗我很爱的炸愈球
吃起来芋泥软绵搭配咸蛋黄带着咸甜滋味很好吃
有种在健康食材中来点油炸物的背德感
草莓抹茶戚风 218元
只要有期间限定的草莓甜点基本上我绝对不错过
顶部撒上开心果碎粒增添口感层次
蛋糕本身吃起来蓬松湿润很Q弹
鲜奶油打发很蓬松立体清爽不会太甜
唯一小小可惜的地方只在于抹茶戚风的茶味对我来说有点偏淡
虹吸式咖啡 印尼 Sumatra Mandheling ICE 200元
难得虹吸式咖啡有提供冰饮选择
以虹吸式冲煮咖啡喝起来口感更饱满厚实
印尼著名的苏门答腊曼特宁咖啡味道带有中性的药草香
喝起来带点微酸尾韵甘甜
点咖啡还附赠传统的台湾糕点绿豆糕
中西合并的组合蛮有新鲜感
绿豆糕吃起来很绵密单吃有点太甜
正适合搭配黑咖啡享用
饱餐一顿好好喂养我的身心健康
离去前望着门外有点像要回到现实令人依依不舍
有点遗憾地理位置离我太远不能常来报到
不过最近终于琢手咖啡进驻信义区百货
让人平日也能吃到健康又美味的餐点非常开心
最后附上简单的用餐资讯:
用餐日期:2022/03/30
花费: TWD942(早午餐+蛋糕+咖啡各1)
Caffè Le MANI 琢手咖啡
09:00-18:00
公休日: 不定休
有无服务费: Yes (10%)
有无Wifi: Yes
有无插座: No
有无限时: Yes (2小时)
低消限制: 每人一杯饮品或一份餐点
多元支付: 可 (信用卡)
可否订位: 可
地址: 〒114 台北市内湖区环山路二段48-1号
电话: 02-2792-8819