※ [本文转录自 Food 看板 #1aTps9Vp ]
作者: elisa48 (咏夜月舞) 看板: Food
标题: [食记] 台北大安 公馆温州街 山径拾光咖啡
时间: Wed May 31 20:28:53 2023
多图网志版:https://elisa48.pixnet.net/blog/post/45250626
https://pic.pimg.tw/elisa48/1682948414-2389812274-g_n.jpg
山径拾光是一间我看到照片就很被吸引
但因为时间一直凑不上店家的营业时间
放在名单中疫情三级又解封等了许久终于有相见的一天
店家隐藏在宁静舒服的温州街巷弄内老宅
稍微偏离温州街餐厅咖啡馆聚集的中心
更适合想寻求安详自在空间的客人
洁净的磁砖跟小巧的木头招牌朴实自在
特别是入夜后点灯映照下更有情调
步上几阶台阶后入店首先可以看到各种咖啡豆商品的展示桌
也有不少咖啡冲煮的器具耗材贩售
灰墙上仅有色彩缤纷的咖啡风味轮装饰简单
柜台区同样也是冲煮咖啡的作业空间
不锈钢金属色的长嘴壶看起来走实用专业路线
落地窗一尘不染简直像通透的空间一般可以直穿而出
双人座的小圆桌是很受欢迎的座位
室内空间另有约两三桌多人座位
布帘遮住的空间似乎是个小包厢的空间
沿着墙边头顶上有着整排主理人收藏的爱乐压咖啡机
造型各异其趣有专业感也有童趣可爱款
主理人夫妇兴趣之一便是登山健行
也有过不少次登山咖啡跟参加各种市集活动
自家配方豆的名字更自山林汲取灵感
不论富士山或是合欢山的文字叙述都非常吸引人
自家烘焙的单品豆款依照香气与口感分区
有一些很特别的产区例如我第一次看到的巴布亚新几内亚
更有来自台湾嘉义跟台南的咖啡豆
山径拾光也有我很爱的冰滴咖啡
豆子不定时更换很有惊喜感
虽然平均一杯要价约200上下算是偏贵的价格
但如果喜欢喝多杯品饮会有续杯半价优惠
义式咖啡提供的是卡布跟拿铁两款
奶茶跟特调饮也都很好喝的感觉
不论冰热饮都是同一个价格对喜欢冰饮的我很加分
茶饮类还有很特别的咖啡叶茶跟麦茶
甜点则是咖啡厅几乎必备的三件经典组
https://pic.pimg.tw/elisa48/1682948454-584151563-g_n.jpg
原本想点的咖啡布丁不幸当日没有供应
正打算放弃甜点只喝咖啡时听到隔壁大赞乳酪蛋糕
耳根子软的结果当然就是点了巴斯克
巴斯克乳酪蛋糕 TWD160
这天的巴斯克蛋糕是使用70%左右的黑巧克力制成
甜度不会太甜
带着果酸的巧克力香跟微苦很搭中深巧克力调的冰滴
四吋的大小一个人吃很幸福
两个人分食也刚刚好
口感冰凉有着入口即化的馥郁奶香
即使我不是乳酪蛋糕的粉也是忍不住想把烘焙纸上沾染的屑屑也吃干净
冰滴咖啡 TWD200
当天有提供自家配方豆富士山下的冰滴
名字太吸引人就选择这款中深焙的豆子尝试
冰咖啡都是以一整瓶玻璃瓶送上享用
原本以为定价偏高但看到份量跟精致度觉得其实算合理的
杯子也很像是富士山的造型感
厚实有着发酵酒香甘甜
一开始柑橘酸味比较明显
放久一点喝会更圆滑顺口
肯尼亚 海格力士 AA TOP (水洗) TWD200
加点续杯的品项选了冰冲的方式
店家非常细心会说明冲泡的方法乃至于咖啡粉对水的比例等
对于喝起来的味道跟品饮方式都会大方分享
如果对豆子不太熟悉也可以靠着喜欢的味道描述让主理人推荐
喝起来相较冰滴咖啡更显轻盈果酸感更明亮
甜度很甘甜带着清新的花香
最后还收到试饮的小杯
热手冲单品喝起来的滋味更饱满圆润
随着温度展现的味道变化层次也很值得细细品味
主理人对每个客人都非常细心照顾
不吝分享各种咖啡乃至山野的知识或经验
在这里没有过多的人潮
就像是回归山林一般暂时忘却烦忧与压力
以美味的咖啡洗涤疲惫的身躯与心灵
最后附上简单的用餐资讯:
用餐日期:2022/09/22
花费: TWD560(巴斯克+冰滴+手冲各1)
山径拾光 TRAIL COFFEE
13:00-19:00
公休日: 周一至周三
有无服务费: No
有无Wifi: Yes
有无插座: Yes
有无限时: No
低消限制: 每人一杯饮品
多元支付: 可 (LINE PAY、台湾PAY)
可否订位: 否
地址: 〒 106 台北市大安区温州街48巷4号1楼
电话: 02-2368-5408