※ [本文转录自 Food 看板 #1ZaWyKb4 ]
作者: elisa48 (咏夜月舞) 看板: Food
标题: [食记] 新北永和 永安市场四号公园 大人的甜点
时间: Fri Dec 9 00:21:36 2022
多图网志版::https://elisa48.pixnet.net/blog/post/45241144
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一直以为中永和距离我很遥远交通转车麻烦
最近才发现从公馆转公共汽车的话其实很方便跟快速
遇到大人的甜点纯粹是机缘巧合
原本想去的店家当天休息让我转移阵地的一个缘分
店家的位置距离永安捷运站仍需要横越四号公园有点距离
反而是搭乘公共汽车到中兴二村最方便
从公共汽车站名听起来这附近应该曾经是眷村
老公寓的街景跟我家附近蛮相像
虽然是一楼不过有个小阶梯拉高店面的水平高度
门口简单大方很有日本杂货小店的温馨风格
却又有着大红色喜气洋洋的门联混搭
门口的屋簷遮荫下有两组户外座位
避开阳光直射的炎热又能享受微风
店内的家具皆以大地棕色木制为主
搭配精巧的灯饰与插画装饰
整体很日系Zakka温馨风
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这张桌子真的非常有设计感
很少在咖啡馆或甜点店看到圆桌的设计
还以不同色调跳色切成七等分
很像是切蛋糕的图样
店里另一侧也有三桌座位
桌面是彩石打磨的大理石桌多彩缤纷
搭配的椅子则是曲线感优美的木制细脚椅
座位旁都有提供籐篮可以置物
每一个座位桌上几乎都有漂亮的干燥花装饰
橙黄色系带点渐层感的花束让人想到枫红的景致
店里有提供白开水自取
也有一些跟咖啡甜点相关的书籍可以自由取阅
这几年推广的行动电源租借在店内也有设点喔
店家的咖啡机台上有着很多可爱的贴纸跟春联
也有许多跟浪狗或动物有关的议题海报
常温甜点有专属的木制玻璃柜展示
每日提供的品项不一定以现场为主
大人的甜点最招牌的是各种口味的生乳酪跟戚风蛋糕
除此之外也有塔派
如果不想吃甜点也有咸派可选择
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饮品菜单有分成咖啡跟非咖啡饮品
价格都落在150元上下
外带的话会有10元折扣
如果自备杯子或盒子装蛋糕都有再小小折扣响应环保
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盛装蛋糕的盘子也是很缤纷的彩绘陶瓷
有点像是东欧波兰陶的风格
透过器皿的出色搭配让下午茶更提升精致质感
玄米抹茶蛋糕 TWD130
店名大人的甜点主要理念是打造更健康的减糖甜点
让大家都可以更无负担享受甜蜜
蛋糕本人蛮小块的不算便宜
甜度真的有符合减糖概念吃起来的确比正常的甜点不甜一些
仅有顶层小搓的鲜奶油可以闻到玄米跟抹茶的香气
蛋糕体本身没有什么茶香且偏干容易解体
口味倒是可以尝到抹茶特有的苦
中间的夹馅奶油湿润柔软是我自己最喜欢的部分
个人觉得外层抹茶的coating跟整体没有很搭配而且单吃会腻
如果可以单纯做鲜奶油戚风可能味道会更融洽
气泡冰咖啡 TWD130
自己感觉咖啡跟气泡水没有融合
喝起来是两个独立的个体
咖啡味极淡整体只能喝到气泡水的微酸味道
泡沫很松散大小不一一下子就消泡
对我来说是很失望的一杯饮品
黄柠檬塔 TWD110
看到柠檬塔就想要尝试看看多带了一块回家
酸度非常明显确实符合嗜酸者的喜好不甜
但顶层的黄柠檬片吃起来会有柑橘皮的苦味
偏观赏性质较为可惜
若是可以做成糖渍柠檬或是风干柠檬片会更符合我自己的期待
馅料是淡黄色乳状的内馅
吃到最后有一点点蛋黄的腥味
最可惜的是塔皮本身上色不够
虽然仍是酥脆口感但少了塔派类的奶油香气
这次可能刚好都选到比较不合我喜好的甜点
也许下次我该试试看生乳酪蛋糕
但整体来说甜点仍有中等程度且环境舒适
如果是附近居民想找个悠闲吃午茶的地方仍可以考虑
最后附上简单的用餐资讯:
用餐日期:2022/04/06
花费: TWD370(气泡咖啡+玄米抹茶蛋糕+黄柠檬塔各1)
大人的甜点
12:00-21:00
公休日: 周二
有无服务费: No
有无Wifi: Yes
有无插座: No
有无限时: Yes(假日100分钟)
低消限制: 每人一杯饮品
多元支付: 可 (LINE PAY)
可否订位: 可
地址: 〒 234 新北市永和区安乐路62号
电话: 02-2944-1228