※ [本文转录自 Food 看板 #1YiR7pRi ]
作者: elisa48 (咏夜月舞) 看板: Food
标题: [食记] 台北文山 Portafiltro Coffee 拨啡
时间: Tue Jun 21 19:56:31 2022
多图网志版:https://elisa48.pixnet.net/blog/post/45217308
每次经过海巡署的时候总觉得旁边这排矮房有很多神奇的店家XD
自从拨啡开幕后就一直关注这家外观低调到极致的咖啡店
没有任何招牌仅有个小木牌写着Coffee
一不小心就会直接错过
但因为网络评价超好加上常常看到客满或外带客人持续出现
嗜喝咖啡的我总算在最近找到机会一探究竟
门口附近摆着大大小小的盆栽
有种来到花店的错觉XD
https://pic.pimg.tw/elisa48/1655728845-78969841-g_n.jpg
一入店之后就可以看到比我还高的木架上有许多小黑板写着密密麻麻的菜单
拨啡的菜单仅此一份没有另外纸本菜单很环保
只是大家就需要先在此研读好点餐完再入座
不过对于来外带的客人来说很方便好读
既然是咖啡店菜单自然以各类咖啡饮品为大宗
从浓缩到义式到手冲一应俱全
还有纸板写着限定品项
几乎所有品项都有提供冷热饮跟不同尺寸
手写的字体非常可爱童趣感
除了咖啡之外也有不少口味的牛奶跟茶饮
拨啡也有经典几款自制甜点佐咖啡享用
所有品项几乎都是百元有找超级亲民近人!
想喝单品手冲的话店里有提供多款豆子选项
价格几乎是其他咖啡馆半价有找
除了拨啡之外不知哪里还有咖啡馆内用单品手冲是铜板价阿!
觉得老板佛心到不行!
店内内用空间不多
一楼有一排可以欣赏老板冲煮咖啡的吧台座位
一旁有楼梯可通往二楼
好像还有一桌四人座位在二楼可以入座
各种咖啡器材与原料乱中有序陈列于桌上
打理近乎一尘不染非常干净
https://pic.pimg.tw/elisa48/1655728927-743227994-g_n.jpg
虽然原本跟自己说好只喝咖啡
但看到有柠檬磅蛋糕还是不争气加点
店里只有老板一人但是等待时间不会太久
老板动作超俐落身手不凡
冷萃咖啡 TWD90
冷萃已经成了我除了美式外想对自己好一点的时候的必点了
拨啡的冷萃咖啡是老板自己调配的综合豆
因此每次风味可能都会不同值得常常来
这次喝的冷萃有着发酵酒香
味道酸中带甜不苦涩
口感很轻盈明亮
黄柠檬磅蛋糕 TWD70
凡是柠檬口味的甜点用黄柠檬制作我就会先自动加分
相较于绿柠檬黄柠檬的香气更浓郁
酸度适中温和非常适合制作甜点
回烤热腾腾的蛋糕单吃略为偏干
更适合跟黑咖啡一起享用可以突出柠檬蛋糕的甜蜜
上层撒上的黄柠檬皮让香气更提升
糖霜的厚度刚好不会太厚而偏甜
让整体蛋糕味道仍是以柠檬酸感为主调
再以糖霜轻甜辅助增加层次
https://pic.pimg.tw/elisa48/1655728973-3316541862-g_n.jpg
柠檬美式 TWD100
第二杯也是选了我最爱的品项之一的柠檬美式
拨啡的柠檬美式可以选择不加糖超级加分!
毕竟一般咖啡馆的柠檬系列咖啡多半都有加上黑糖或是糖浆等提味
有时候想要控制热量但又想要喝柠檬美式的时候总是两难
柠檬美式的份量很足够
甚至放了一整颗黄柠檬入咖啡下重本
酸度清爽但不会有过酸的刺激感
搭上咖啡很和谐顺口
因为无加糖所以难免会有一点点柑橘类的涩度
如果真的不喜欢的话建议可以加糖调整增加甜度
拨啡的理念是优质咖啡是美好生活的一部份，更深信好咖啡应该垂手可得
真的很感谢有好店家为文山区带来平价的优秀咖啡
让大家可以不用荷包痛就可以轻松无负担品尝咖啡的美好!
在现今万物皆涨的时局更值得感谢
只好努力用我的新台币下架更多的好咖啡了!
最后附上简单的用餐资讯:
用餐日期:2022/05/12
花费: TWD260(冷萃咖啡+柠檬美式+黄柠檬磅蛋糕各1)
Portafiltro Coffee。拨啡
07:30-17:00(周二至10:00; 周六至18:00)
公休日: 不定休
有无Wifi: Yes
有无插座: No
有无限时: 否
低消限制: No
多元支付: 可(Tawian Pay)
可否订位: 否
地址: 〒 116台北市文山区兴隆路三段290号
电话: 0918-962-980