[食记] 绝对半熟!小山园抹茶巴斯克《嘟氏微甜》

楼主: happy520 (快乐我爱你)   2021-08-21 10:54:25
绿油油网志版:https://yobooo.blogspot.com/2021/08/dus-dessert.html
★抹茶巴斯克(小山园抹茶粉使用),单片NT 130
这是我目前吃过的巴斯克中,最软绵的一款了。
焦黄色烤层透著青绿,转个弯看看切面,则是全然一致的色泽新绿,还呼之欲出地想要泛
出流心,好哇那我也来迫不急待的吃了你~~~
嗯~
果然如预期般的嫩到不行啊~
完全巴斯克界之青春少男少女!
选用Kiri乳酪,化口度高,奶香底衬著点点咸意,吃起来毫不费力。
但青春既然是初生,就不能期待它有重火熟成。
没有火烤缭绕后的滋味,似乎又有点太轻飘飘了,少了些徘徊后劲,倏忽即逝。
而调味比例,也不走茶的威压;乳酪酸香是微盖过茶,只有余味一丝微苦回返,整体仍是
轻柔抹茶风~

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