※ [本文转录自 Food 看板 #1W_1zMRN ]
作者: n706702 (丸玩完背包客多的地方，d) 看板: Food
标题: [食记] 新北土城 彼得公鸡餐厅 甜点组合包好划算
时间: Sat Jul 24 22:10:27 2021
部落格图文好读版：https://maruplayplay.pse.is/3hxyd5
餐厅名称：A’doro X 彼得公鸡地中海料理
消费时间：2021年/7月
地址：新北市土城区裕民路92巷16弄2号
电话：(02)2273-9966
营业时间：AM11:30~PM3:00 /PM05:30~PM10:00
一间深耕土城许久的欧式餐厅“彼得公鸡地中海料理”，提供欧式料理之外，另还贩售手作蛋糕、法式点心和意大利冰淇淋。因为甜点组合包而认识它们，多样化的蛋糕和点心，甜甜的价格，推荐给喜欢吃甜点的你。
餐厅位置＆外观
彼得公鸡地中海料理餐厅，位于土城海山捷运站3号出口巷弄间的转角处，与其他店铺相比餐厅拥有偌大的店面且在此屹立不摇数年，从外观即可明显看出岁月在餐厅留下的痕迹。疫情前，餐厅除了提供内用外，店面另有外带冰柜区贩售义式冰淇淋和甜点外带。
甜甜组合包
因应防疫禁止内用的法令，彼得公鸡推出了防疫甜甜组合包一份甜甜价$320，内容物有
1.季节千层一份
2.蛋糕四选一
森林野莓塔
生巧克力芭娜娜塔
云朵柠檬塔
西班牙巴斯克乳酪蛋糕
3.香草莱姆酒可丽露一份
4.蜂蜜伯爵玛德莲一份
5.青柠糖霜费南雪一份
6.义式冰淇淋口味任选一份
餐厅包装好的甜甜组合包贴心的分作两小盒，需冷冻的有野莓塔和可丽露放一盒；需冷藏的偶季节千层、玛德莲和费南雪放一盒，以及一小盒义式冰淇淋。蛋糕的部分以烘焙纸包覆著底部及侧面；法式小点的都有单一包装，不怕在纸盒内互相影响受到破坏。
义式冰淇淋
餐厅提供的冰淇淋口味依现场提供为主，我选的是“香柚柠檬”。没有美式冰淇淋厚重的鲜奶油味，更多的是偏向冰沙的口感以及柠檬的果香，整体酸甜度适中还多了柚皮丰富口感，在炎热的夏天吃起来格外清爽！
森林野莓塔
据我目测蛋糕的大小，约为8吋尺寸1/6切片，与市面甜点店所贩售的蛋糕大小比例相比，相当豪迈有份量。塔上堆满了各种莓果，有蓝莓、覆盆莓、醋栗果和黑莓，下层有鲜奶油再来是卡士达最后由塔皮包覆。从冷冻库取出的野莓塔，相当扎实需放置在室温一小段时间稍微解冻。不知道是不是我解冻不完全，吃起来口感还是稍嫌偏硬，但是整体口味上有莓果的酸度综合，没有过甜腻口的问题，是一道中规中矩的甜点。
芒果千层
每张饼皮的厚薄度以及鲜奶油的比例相当均匀，切一块放入嘴里饼皮柔嫩又带点Ｑ度在鲜奶油的润滑下，十分顺口，千层的表现很不错。而未额外添加芒果酱料，单纯以新鲜果肉带出，芒果反倒比较像点缀的配角，不过因为果肉的份量够大，吃起来也相对痛快！
蜂蜜伯爵玛德莲
玛德莲于我来说是比较一般的糕点，不容易雷但要到好好吃的程度也不容易。吃了一口，嘴里散发一股熟悉的香甜味是“蜂蜜”，接着尾韵才是微微的伯爵茶香。口味上很喜欢，但口感上则略嫌偏干了一些。
青柠糖霜费南雪
费南雪的上层沾吸饱了糖霜，甜甜中带有柠檬香气搭配着溼润的蛋糕体口感，都是我喜欢的组合。
可丽露
使了点力气将可丽露切对半，外层结实的深褐色焦皮脆壳，带有独特的木质焦糖香气，它的脆不是酥脆的脆而是脆中又带点嚼劲；金黄色的湿润内馅犹如布丁蛋糕的口感，散发微微的香草莱姆酒香。耐人寻味的外壳搭配柔软的内馅，多层次的口感让人每一口都细细品尝著，每一口都在惊叹这小东西怎么这么好吃！加上我知道可丽露不易制作，更是佩服彼得公鸡了！
食用心得
这次的甜甜组合包整体上我相当满意，$320的价格吃到丰富又不同的甜点品项，其中特别喜欢柚香柠檬义式冰淇淋和可丽露。之后还想找机会试试提拉米酥跟巴斯克乳酪蛋糕。若有兴趣想浅尝的朋友，他们家的甜点品项多半也都有个别贩售，推荐给偶而喜欢吃甜甜的人参考。
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