※ [本文转录自 Food 看板 #1S_HlAoW ]
作者: gourmetism (美食主义者) 看板: Food
标题: [食记] 台中西区 若草。大推夏威夷豆焦糖乳酪塔!
时间: Sun Jun 9 22:46:29 2019
餐厅名称：若草
消费时间：2019/05
地址：台中市西区模范街3巷22号
电话：(04)2301-3853
营业时间：12:30~18:30 (周一公休)
每人平均价位：100~300
有无包厢：无
推荐菜色：夏威夷豆焦糖乳酪塔、焦糖布丁、水果千层
图文网志版：http://happylife698.pixnet.net/blog/post/227643587
若草是一家在小绵羊口袋躺了许久的甜点店，一样是隐身在巷弄的老屋中，更夸张的是居
然没有招牌！(要这么神秘就是了XD)
幸好同行的友人熟门熟路，据说他来访的次数一只手指数不完，堪称是若草达人。
用餐空间宽敞，装潢布置有着日式家居的风格，并没有刻意塞入过多的餐桌椅，是令人感
到放松的桌距。
餐厅后半部的座位选用复古的沙发椅，看起来相当舒适，可惜已经被预订了QQ
当天约莫是一点半抵达若草，看着空荡荡的座位，小绵羊忍不住询问朋友：“这样是常态
吗XD？”
大概过了半小时，人潮逐渐涌现，甚至出现了候位名单，只能说早起的鸟儿有虫吃啊！
Menu
店内低消每人100元，没有限定品项，也没有额外收取服务费，整个佛心来着！
另外，假日有用餐时间100分钟的限制喔~~~
甜点必须到冷藏柜亲自挑选，每天供应的品项不甚相同，价格贴在左上角，最贵的水果千
层也才160元，算是平价路线。
想喝单品咖啡的朋友一样要到柜台挑选自己喜欢的豆子，可以打开夹链袋闻闻看香气，当
天供应的四款都是富含果酸与果香的浅中焙咖啡豆。
将！将！我们两个人总共点了三款甜点和两款饮品XD
从这俯瞰图可以发现，若草的甜点都是走一个朴实的路线，并没有浮夸的外观。
焦糖布丁 (NT. 80)
这款布丁可以说是若草的招牌商品，而且居然可以得到CJSJ铁粉的推荐，小绵羊当然要来
尝尝有何过人之处啦~~~
他们家的布丁与其说是绵密，更有点像是奶冻的口感，其中还有着一点一点肉眼可见的香
草籽。
底下衬著的是焦糖酱，焦味稍微重了些，不过配着布丁吃倒是和香草牛奶香达成一个独特
的平衡。
水果千层 (NT. 160)
五颜六色的水果看起来相当colorful，有草莓、香蕉、黄金奇异果和葡萄，水果都相当新
鲜，因此整个蛋糕的口感非常juicy。
鲜奶油看起来很多，但吃起来却意外的轻盈，而且一点也不腻口。
夏威夷豆焦糖乳酪塔 (NT. 120)
其实这第三款甜点是抉择最久的，后来听从店员的推荐才选择它，殊不知居然是小绵羊心
目中的No. 1！
他们家的塔皮不是走酥脆路线，而且有点类似喜饼扎实又带点湿润的口感。
最让小绵羊惊艳的是内馅，咸甜咸甜的焦糖乳酪超级耐吃，时不时还可以吃到压碎的夏威
夷豆，真的会让人一口接着一口停不下来。
膨鼠山茶 (NT. 100)
热饮可回冲，膨鼠是茶厂的名称，山茶是介于红茶与青茶之间，喝起来回甘而不涩。
单品咖啡 (NT. 120)
手冲单品，很有诚意的冲了满满一杯，酸度透亮顺口。
【分项评比】
美味度：★★★★☆
CP值：★★★★☆
用餐气氛：★★★★
服务态度：★★★★
小结：
若草，一家不浮夸不张扬的甜点店，却用最单纯朴实的味道来说服客人，莫怪乎连挑剔的
朋友都回访好几次。
这次品尝的甜点中，除了经典的焦糖布丁之外，小绵羊真心大力推荐夏威夷豆焦糖乳酪塔
，是不能错过的好味道啊！