※ [本文转录自 Food 看板 #1ShlM4QD ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食为天) 看板: Food
标题: [食记][高雄市] 山美 Summit Takao
时间: Thu Apr 11 16:06:22 2019
图文网志：http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/227314220
餐厅名称：山美 Summit Takao
地址：高雄市盐埕区大成街73号
邻近捷运站：橘线O2盐埕埔站、轻轨C11真爱码头站
电话：(07) 521-6476
营业时间：星期一、二、四~日 12:00~19:00 (星期三公休)
FB粉专： https://www.facebook.com/summittakao/
旅居加拿大的表姊最近回来台湾，
3/30(六)下午我回到高雄后，
我就带她先去了 "盐埕茶町" 吃超浓抹茶冰淇淋，
然后在驳二逛逛，
傍晚我们就到高雄电影馆附近大成街上 "山美" 吃下午茶。
"山美" 设在一栋优雅的白色洋房里，
是一间由巴洛克式老房改建而成的咖啡馆。
店里布置装潢走简约和自然清新风格，
墙面白白净净的，
又有着一些绿意盎然的盆栽点缀。
空间宽敞环境舒适宜人，
又充满轻松惬意的气氛。
2楼的清新自然的气息更浓，
尤其靠窗的森林系阳台座位区挺迷人的。
这家主要供应手作甜点和饮品，
当天供应的甜点都展示在冰柜里。
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饮品有供应相当多款咖啡以及茶饮、鲜奶特调等。
除此之外还有几种轻食餐点。
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我们各点了一份甜点和一杯饮料
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静冈抹茶白巧克力塔，
静冈抹茶和Cacao Barry白巧克力制成着抹茶白巧克力馅，
以自制塔皮盛装，
上方还撒上宇治丸久小山园抹茶粉。
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抹茶白巧克力馅的抹茶味很浓郁，
充满抹茶微苦回甘的茶韵，
口感细致又入口即化。
甜度虽然有点高但是不会太甜，
上方的抹茶粉更增添整体香气。
橙酒焦糖乳酪布丁，
以意大利马斯卡彭乳酪、君度橙酒、店家自制焦糖、马达加斯加香草籽制成。
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布丁口感细致绵滑，
充满浓醇奶香以及焦糖的香甜和焦香，
橙酒的酒香提味使得整体风味更棒。
黑糖牛奶咖啡
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浓郁咖啡和香醇鲜奶完美结合，
香气充足而且口感滑顺，
黑糖带来香甜的风味，
顺口又好喝。
小山园抹茶拿铁
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微苦回甘的抹茶和香醇鲜奶结合出顺口的口感和优美的风味。
"山美" 的手作甜点和咖啡、茶饮水准都挺优的，
店里环境雅致宜人又自然清新，
这间可以说是绝佳的享用甜点和下午茶的好地方，
在此推荐给大家。