餐厅名称：Postre波丝甜手作烘焙坊
消费时间：2018年/11月
地址：新北市板桥区中山路一段283巷2弄4号1楼
电话：0965-115689
营业时间：13:00-17:00, 周一, 二公休
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2018/11/postre.html
忘了在哪抄得的波丝甜情报，这天刚好在邻近出没，顺道一访
。店家没有招牌，外观就像一般民宅，若没地址大概不会留意到。
　　柠檬姜蛋糕、北海道巨无霸泡芙及芒果塔皆为推荐品。当天没
有芒果塔，决定改试北海道生乳卷。巨无霸泡芙有感战力有限，改
选小尺寸的黑糖珍珠脆皮泡芙。
柠檬姜蛋糕 110元 北海道生乳蛋糕 110元
柠檬姜蛋糕的蛋糕体软绵溼润，甜度合宜。内馅柠檬味比姜味
比显，整体滋味偏酸甜，姜的角色不算重。
　　北海道生乳蛋糕的糕身质感同柠檬姜蛋糕。生乳馅不腻口，只
是馅料再加上蛋糕体的甜度，相对于柠檬姜蛋糕带点微酸，吃多后
甜度会渐累积而感到辛苦。
北海道黑糖珍珠脆皮泡芙 95元
　　泡芙外皮略有脆感，为薄皮款。内馅是生乳馅加入黑糖珍珠。
黑糖珍珠表现亮眼，口感Ｑ弹又有黑糖甜香，就是吃来易掉让人有
些手忙脚乱。
　　甜点小店初访，对珍珠泡芙印象较深，不知芒果塔表现如何，
有缘再来尝试。
延伸阅读：
新北板桥区。TEN TEN DEN DEN
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/10/ten-ten-den-den.html