※ [本文转录自 Food 看板 #1RL3dop6 ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食为天) 看板: Food
标题: [食记][高雄市] 槑咖啡 MEI Coffee To Go Bar
时间: Sun Jul 22 16:01:46 2018
餐厅名称：槑咖啡 MEI Coffee To Go Bar
用餐日期：2018年7月13日
地址：高雄市左营区新荣街53号
电话：无
营业时间：星期一~五 12:00~22:00；星期六~日 11:00~22:00
推荐菜色：芒果抹茶戚风蛋糕、冲绳黑糖鲜奶
FB粉专：https://www.facebook.com/MEICOFFEETOGOBAR/
图文网志：http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/225620876
到了夏日芒果季，
有不少抹茶专卖店或一些甜点店争相推出抹茶搭芒果的蛋糕或冰品，
最近则是在IG上看到高雄巨蛋后方新荣街上的 "槑咖啡 MEI Coffee To Go Bar" 推出的
芒果抹茶戚风蛋糕相当诱人，
所以我在7/13(五)回到高雄后，
下午就过去 "槑咖啡 MEI Coffee To Go Bar" 吃下午茶，
就是想冲著芒果抹茶戚风蛋糕而去！
"槑咖啡 MEI Coffee To Go Bar" 是设在一间音乐教室 "音心音乐" 里，
咖啡店占了大概半个空间，
总共只有8个座位，
绿色沙发挺亮眼的，
干燥花的布置带来自然清新风格，
大片落地窗使得店里采光相当良好明亮。
另一半空间是音乐教室，
展示著乐器、乐谱和唱片。
这家的甜点依当日供应而定，
饮品有多款咖啡、茶饮、气泡饮品、鲜奶特调饮品等。
第一次来我点了芒果抹茶戚风蛋糕和冲绳黑糖鲜奶
芒果抹茶戚风蛋糕，
抹茶戚风蛋糕是选用京都宇治丸久小山园若竹抹茶粉和日本昭和埃及艳后蛋糕粉制作的呢
！
中间夹入以法国伊思尼鲜奶油和新鲜爱文芒果制作的芒果鲜奶油，
最上方淋上抹茶甘纳许酱，
再放上满满新鲜爱文芒果和两粒蓝莓。
呈现地相当美观哩！
抹茶戚风蛋糕松软绵密又湿润充满抹茶香气，
搭著浓郁的抹茶甘纳许酱更是加强了抹茶的苦韵滋味，
中间夹入的芒果鲜奶油相当清爽又香甜，
跟抹茶戚风蛋糕搭得很smooth，
鲜甜多汁的爱文芒果使得整体吃起来更为清爽，
而且抹茶的微苦能衬托芒果的鲜甜。
抹茶戚风蛋糕搭配芒果真是双重享受啊！
身为抹茶控+芒果控真是爱死这款蛋糕啦！
能吃到这款蛋糕的感觉真是太棒了！
冲绳黑糖鲜奶
奶泡上方还有撒上黑糖哩！
浓醇的鲜奶搭配香甜的冲绳黑糖搭起来的风味相当柔和，
顺口又好喝。
此外这家的生乳酪蛋糕也不错唷！
在夏日芒果季也有推出芒果生乳酪蛋糕。
生乳酪蛋糕本体有着类似冰淇淋的口感，
浓郁香甜又入口即化，
淡雅自然的芒果香甜和生乳酪的浓郁奶香在嘴里化开滋味真迷人，
搭著上方满满鲜甜多汁的爱文芒果相当清爽，
底下酥脆饼底使得整体口感丰富又多层次。
蓝莓覆盆子气泡饮
充满蓝莓和覆盆子的酸甜果香，
冰凉又清爽。
后来我在7/17(二)晚上再次造访这家时点了杯小山园抹茶鲜奶
充满鲜奶的香醇和抹茶的苦韵和香气，
口感相当柔顺风味优。
来到 "槑咖啡 MEI Coffee To Go Bar" 享用下午茶真是很有收获哩！
这家的甜点和饮品都相当优质，
食材选用和餐点制作都很讲究又用心。
尤其能品尝到这家的芒果抹茶戚风蛋糕印象很好，
不但美味和美观兼具，
整体份量算够大，
选用丸久小山园抹茶和爱文芒果可以说是超实在的啦！
同样喜爱抹茶和芒果的朋友们绝不要错过这道甜点唷！
在那用餐气氛轻松惬意又温馨，
是间享用甜点和咖啡的好地方。
这家结合著音乐教室的咖啡店，
又有着将咖啡香气和优雅美妙音乐融合出美妙交响的fu。