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窝巷Hidden Lane
地址:台中市西区大全街1号
电话:04-23770008
营业时间:11:00~18:30,周二公休
消费时间:2017.07
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窝巷是一家在网络讨论度超高的台中老屋甜点店!
“爆浆抹茶流沙千层”、“酒杯造型甜点”是窝巷的招牌。
到访那天抹茶流沙千层已售完,甜点柜里的抹茶甜点剩下-宇治纯生抹茶塔,看起来很花
俏。
上一摊“ Overture序曲 ”才吃过抹茶塔,等会还排了“三星园和东东芋圆”,决定选简
单的小甜点外带。
小山园抹茶云朵舒芙蕾,一个50元,放在冷冻柜里。
冷冻吃口感有像冰淇淋的fu,在室温下静待20分钟有吃奶油夹心的感觉。
舒芙蕾吃起来有点像海绵蛋糕,更蓬松更轻盈。
可惜抹茶味严重不足,红豆味比较突出,就是个有甜的小甜点,不推荐给抹茶控。