※ [本文转录自 Food 看板 #1P2Awq6m ]
作者: starsunny14 (星晴) 看板: Food
标题: [广宣] 米尔利甜点 客制化蛋糕饼干
时间: Wed May 3 00:07:14 2017
店名：米尔利甜点创作 Mêler Patisserie
地址：台北市大同区赤峰街26号
电话：02-25589833
试吃日期：2017/4/17
图文好读：http://suni.tw/meler/
▼米尔利Mêler就位在赤峰街26巷这个转角，淡水线双连站下车，
往中山地下街方向R10出口，于赤峰街53巷(欣昌汽车音响)直走步行1分内即可抵达，
这一代有超多知名美食，包含名古屋台所、双连圆仔汤、小器食堂、叠叠乐…等，
还有许多非常有特色的小店面，我自己很喜欢附近的诚实小柴，
附近的公共汽车站牌有“建成公园”、“捷运双连站”、“捷运中山站”，
开车的话车子可以停建成公园，因为这附近交通机能方便，美食餐厅又多，
也可以散步到中山捷运站、附近的公园，许多人喜欢推荐这一区的美食或是特色小店。
▼米尔利Mêler有超多可爱卡通造型的饼干，有些是米尔利开模制作，
也可以任性要求各种造型，这里提供客制化的饼乾造型，客制化造型的蛋糕，
看起来非常类似翻糖蛋糕上的糖霜，但米尔利颠覆这种制作方式，
等等就让我来替大家介绍。
▼还有六种口味的磅蛋糕，抹茶黑豆磅蛋糕、伯爵茶磅蛋糕、香蕉磅蛋糕、
柠檬磅蛋糕、香橙磅蛋糕、巧克力磅蛋糕，这么多口味是不是不知道要买哪一个？
没关系~可以来米尔利Mêler试吃看看!
▼香草焦糖烤布蕾这个大推荐，布蕾层使用蛋黄烘烤2小时，不使用吉利丁凝结布蕾，
是使用蒸蛋的原理，让布蕾吃起来绵密好吃又香浓，使用的还是最高品质的黄金视好蛋，
上层加入大量马达加斯加香草籽，底层有手工熬制的焦糖酱，真的超好吃!
▼米尔利Mêler真的太好介绍了XD
到现在还没切到重点介绍，今天要分享的就是客制化的饼干蛋糕，下面这些蛋糕、饼干，
通通都是可以食用的，每一个蛋糕都是客人客制化制作完工的甜点，是不是超级吸睛!
▼过不久就母亲节了!
所以米尔利Mêler推出母亲节公版造型蛋糕， 可以自己选择蛋糕层，
总共有9种口味让你选，香草戚风(蛋奶素)/巧克力慕斯(蛋奶素)/草莓戚风/芒果慕斯/
覆盆子慕斯/芋头慕斯/抹茶慕斯黑豆甘纳许/提拉米苏/乳酪慕斯，
这一款母亲节蛋糕使用月亮象征母亲，母亲把我们从小婴儿拉拔到大，真的非常辛苦，
上层可食用的饼干使用这种象征，利用可爱的造型，超级适合当母亲节蛋糕。
我妈因为不喜欢吃甜的，不过他也觉得蛋糕层绵密好吃，
吃完后问我有没有机会将蛋糕甜点再降低一点，我觉得口味非常主观，订购蛋糕的时候，
也可以跟店家询问沟通清楚，以上推荐甜点给大家!