[食记] 台北,187巷的法式,草莓千层派

楼主: thewaylee (Theway)   2017-05-10 16:19:44
餐厅名称:187巷的法式
消费时间:2017年/5月
地址:台北市士林区中山北路五段621号
电话:02-2833-5817
营业时间:11:00-18:00
每人平均价位:180元
可否刷卡:可
有无包厢:无
推荐菜色:草莓千层派、提拉米苏
官网:www.187patissiere.com.tw
久闻‘187巷的法式’甜点的高水准,上周末特地前往朝圣。‘187巷的法式’位在士林捷运站附近,步行大约五分钟(中山北路、中正路路口旁,也就是麦当劳、中华奔驰那个大路口,很好认)
http://i.imgur.com/z9MCGy6.jpg
店里很宽敞,很明亮,让人坐在里头没有压迫感,可以慢慢品尝点心,静心阅读。墙壁装饰是大大张的巴黎地图,符合187崇尚的原汁原味法式精神。
据说该店二楼设有专业的烘培教室,私心认为,有烘培教室加持,甜点品质应该有一定的水准。下回再访,再好好介绍环境及烘培教室,今天的重点是‘187巷的草莓千层’
今天前来就是冲著‘187巷的草莓千层’而来,在多位甜点爱好者的口碑推荐下,终于换我也来尝尝它的魅力了。因为这次时间有限,无法悠闲地坐在店里头享用,所以这次先选择外带。
(下次有机会,一定要花一整个下午耗在那XD)
http://i.imgur.com/TTIJUbm.jpg
回到家,兴奋打开了蛋糕盒,草莓的香气立马涌上。千层上方铺满新鲜草莓,每颗都好甜好好吃。搭配在旁边鲜奶油,棒极了。草莓+鲜奶油果然是好朋友,根本完美组合。
千层的主体是三片酥脆千层,中间夹了原味卡士达酱。听店员的介绍,为了维持千层口感,避免在蛋糕柜里受潮,187的千层坚持“现烤现做” (所以现场购买都要等一下下)。现做果然威,酥酥脆脆、层次分明的千层,真的是我吃过最好吃的千层派。
结合香浓的卡士达酱,入口瞬间真的是人间一大享受啊。再搭配那两位好朋友-新鲜草莓+鲜奶油,这组合…除了完美,我没别的形容词了!!!!!
没多久,整片草莓千层就解决完,连盘子上的千层碎屑与卡士达酱都不留~真是满足。一片完美的草莓千层,带来一整天的好心情,真是幸福~
‘187巷的法式’甜点果然名不虚传,高品质的法式点心,绝对不是访间一般的蛋糕店能比较。
下礼拜还会造访,下回锁定目标-提拉米苏 (听说是该店最热销的商品…期待中!!)。有兴趣可以追踪他们的FB(有用心在经营),每天都有点心分享。
简单又不是很专业的食记,分享给喜爱甜点的大家参考参考囉
作者: froggming (YO蛙)   2017-05-10 19:37:00
东西好吃,气氛超棒!﴿??气氛超好!

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