—档案库—
店家名称：等咖啡 Waiting cafe
营业时间：一～日09:00~21:00（周二公休）
联络电话：(02) 2368-0957
店面地址：台北市大安区新生南路三段86巷9号（台电大楼2号出口or公馆3号出口）
本次消费：[初访] $210/人｜[二访] $300/人
其他资讯：提供插座|提供WiFi|无时间限制|免服务费|内用低消$100/人|禁带外食|路边停车|内有厕所|禁止吸菸|不定期提供日韩连线代购
痞客邦完整图文：
http://df41022.pixnet.net/blog/post/454638104
—序—
继新体二楼的咖啡厅后台Backstage Café之后，这回本君要介绍的，又是一家开幕于今年（2016）暑假前后的咖啡厅
等咖啡Waiting cafe，位于台大侧门、新月台正对面的巷弄中，店面不大、提供的餐点种类却很丰富，包含早午餐、松饼、轻食、蛋包饭与各式饮品
而最值得一提的，就是等咖啡Waiting cafe不定期为客人举办的日韩商品连线代购
代购品项包含先前曾引发热议的韩国抹茶牛奶酱、还有超受女孩欢迎的气垫粉饼等等
店内甚至还有提供用韩国抹茶牛奶酱做成的餐点“抹茶三部曲” ((哈韩的男孩女孩们一定要把这篇文章看完、有机会可以去吃吃看;D
废话不多说，接下来就进入正题，来看看本君两访等咖啡Waiting cafe分别吃了什么好料吧 //(^3^)//
痞客邦完整图文：
http://df41022.pixnet.net/blog/post/454638104
—主文—
▲等咖啡Waiting cafe 店面外观
等咖啡Waiting cafe位于新生南路三段86巷，如果你对台大附近的路名够熟悉的话，会知道这条巷子其实就在新月台（台大侧门）正对面、过马路就看到了
▲等咖啡Waiting cafe 菜单
这张菜单给大家参考，简单列出了店内所贩售的餐点（跟完整版菜单内容相同，只是写得比较简略）
由于等咖啡Waiting cafe是今年（2016）九月初才正式开幕的店家，餐点内容、价位可能在近期还会有所调整
▲等咖啡Waiting cafe 室内环境
空间小，不过目前也不是很知名，所以平日下午来不怕没位置坐
店内提供免费无线网络，并有部份座位提供插座，可免费使用
免收服务费，餐具、卫生纸在柜台，可以自行取用
本君两访刚好都坐在面对落地窗外的位置，看见来往的路人常会被门口的菜单吸引住
不过门口菜单上面写的内容从简，所以当有路人驻足查看的时候，店员也会走出来帮忙做说明喔（‧∀‧）ゞ
店内不定期会有日/韩连线代购，有兴趣的朋友可以发搂官方脸书上的最新资讯，不过本君对日韩商品都没啥兴趣，所以没跟店员多问=3=
倒是柜台上的韩国抹茶牛奶酱很吸引人 ，单瓶$399、到店消费可享加购价$349，没比过价不知道是不是比较划算0.0
呼应抹茶酱的热潮，本君之前也有用简单食材与简易三步骤，自己在家DIY“抹茶乳酪抹酱”，有兴趣的朋友可以点此参考食谱！
▲抹茶三部曲$130
首先来为大家介绍的，是用韩国抹茶牛奶酱做的下午茶小点心“抹茶三部曲”
本来以为三部曲指的是三片吐司，不过后来回想一下，应该是指这里面有抹茶酱、红豆跟白玉麻糬等三种馅料才对（不过不是很重要啦xD
（底下垫的不是布，是一张有花纹的餐巾纸，蛮好奇是在哪里买的）
这份小点心用刀叉吃并不是很方便，建议手洗干净、直接用手拿起来啃吧
吐司偏干，有点像是油酥皮，如果细嚼的话会发现有奶油香气逐渐释放，不过建议趁热吃、冷掉以后吐司会变得干硬
放上几粒甜甜的、颗粒饱满的蜜红豆（本君好喜欢这红豆rrrr
吐司里面还放了四颗白泡泡幼咪咪的麻糬
甜甜的白玉麻糬，口感相当Q、很好牵丝
图片中的牵丝效果好像不明显，是因为本君一边牵丝还要一边拍照，所以有点小失败QQ
再来说说最关键的韩国抹茶牛奶酱，本君也是头一次吃，相当期待它的口味如何
在叙述它之前，先要知道抹茶控分两种，一种是喜欢大众化抹茶的抹茶控，一种是追求真正道地日本风味抹茶的抹茶控
这个概念就跟喜欢吃巧克力的人分成喜欢吃“牛奶巧克力”跟喜欢吃“苦甜巧克力”两派一样，没有谁对谁错
先前听抹茶控朋友说韩国抹茶牛奶酱的风味虽然不“日本”但是好吃（也就是不够道地、但是符合大众口味的意思）
本君尝了以后，觉得奶味还颇明显、好像加入炼乳似的，跟吐司既有的奶香搭配起来又更好吃了(σ≧∀≦)σ
至于抹茶香气，的确有，但比较像是作为画龙点睛的效果～
▲招牌痴冷青柠茶(冰,无糖)$80
看到它是招牌就点了，是一款挺单纯的青茶，带一点点茶叶特有的涩味，尾韵略酸
虽然跟抹茶三部曲不搭，不过这杯子倒是挺有质感
▲丰盛松饼$220
期中考完之后，当天下午又来这边吃下午茶，点了一份松饼跟一杯有渐层效果的饮料
用香蕉 、苹果 、蜂蜜 、巧克力酱 跟冰淇淋 等食材拼成的Waffle松饼，跟官方脸书上看到的松饼好像略有差异(?)
（四周围的是挖成小球型的苹果，铺在松饼上的则是切片香蕉与苹果）
内容虽然丰富，可惜冰淇淋不太OK.... 光看形状就不太对，可能保存过程中有失温，重新冷冻后变成粗粗的、沙沙的口感（但奶香依旧）
冰淇淋跟松饼之间其实还有夹鲜奶油，让奶香更鲜明一些、也增添湿润度，不过因为鲜奶油跟冰淇淋的颜色太相近了所以看不出来
松饼本身倒是不错，现烤的松饼虽然没有酥酥的口感，不过组织厚实绵密、柔软有弹性、富含鸡蛋香气，单吃也不会觉得干
▲义式特调拿铁(冰,无糖)$80
本君选了最低甜度（忘记是无糖还是微糖）所以很不甜
最上面因为有冰块，如果直接啜饮的话会一直吸到冰块而且味道不明显
好险服务生有附上吸管，可以用吸管直接吸下面的咖啡，或是搅拌一下再喝，会顺口许多
一定有人会问上半部为什么是蓝色的？这是“蝶豆花”（butterfly pea）制作出来的蓝色效果
相关原理本君在翁林.林Café一文中的后半段有提及，简单来说蝶豆花就是酸碱指示剂，为天然色素
个人觉得这杯饮品的视觉效果不错，好不好喝则因人而异
因为咖啡的风味本身偏苦，本君又选择低甜度的、苦味更是明显
但对于喜欢喝咖啡原生滋味的本君而言，这样的咖啡反倒耐人寻味
如果喝惯了市售甜度比较高的拿铁，建议还是请店员做原本的甜度喔～
—总评—（满分五颗” “）
环境：
等咖啡Waiting cafe的交通位置刚好在公馆捷运站跟台电大楼捷运站之间，从两边走过来都差不多要10来分钟
空间不大，不过气氛挺舒适、光线也不会太暗，趁现在刚开幕几个月，人还不多，很适合来这边读书耍文青
服务：
接应的店员看起来也是学生，而且还蛮热情的，虽然餐点制作技术比较生疏一些，不过相信应该会越做越好:))
本君会给五颗星满分，主要是因为等咖啡Waiting cafe有提供日韩商品连线代购的关系～详细代购资讯请到官方脸书询问喔！
餐点：
饮料部份表现一般，可能是因为本君都点无糖，喝起来味道比较朴素的缘故
丰盛松饼CP不高，不多赘述；倒是用韩国抹茶牛奶酱做的抹茶三部曲很值得try try看
颗粒饱满的蜜红豆跟甜甜的抹茶香交错，那口味实在很经典，同时也不乏Q黏的麻糬根细细的砂糖颗粒在口中穿梭
两访都点甜点/下午茶，是因为本君对甜食比较有兴趣，不过店内也有供应早午餐，像是蛋卷、贝果、汉堡等等（看到菜单上的餐点其实都想试试>"<）
座位舒适、音乐轻快、环境使人放松，是本君喜欢等咖啡Waiting cafe的另一项原因之一，希望下次来的时候店里不要被挤满