[食记] 京ばあむ抹茶年轮蛋糕-抹茶控必吃

楼主: essence165 (秋瑟瑟)   2016-09-27 10:56:23
●●●图文好读网志版●●●
http://ammnchuu75.pixnet.net/blog/post/181553449
谢谢猫友分享的小礼物~啾咪
马上介绍从关西来的小点心‘京ばあむ抹茶年轮蛋糕’
日本和风的外盒设计都让人能把心情平静下来,甚至能够稳定情绪与慎重的来对待美食
是说这种魅力到底是何种圈套与魔咒呢!就是会让人乖乖就范、好好的对待它!
言归正传,白绿相间的年轮蛋糕,口感非常特别,有别于照片中生硬的模样。
总认为真空包装的蛋糕不来的比现做蛋糕好吃,这观念真的要改变
随着时空科技进步,现在的真空包装蛋糕食品真的是跟现做的没两样
创立于天保七年(1836年)的森半,结合当地产业黄豆发展,将豆浆结合宇治抹茶成为当地
特色名产,就是今天的抹茶豆浆年轮蛋糕。双色相拼,口感松软有弹性,抹茶(绿色)与豆
香(白色)真的搭配的天衣无缝!
食用日本茶点就是有个小优点!通常点心会太甜!
为何称之为优点呢!只能说呷片人很用心再冲经济!
茶点太甜就是要搭配茶饮,这样不是再造经济吗(自以为是经济学家乱评论)
同时间高度的糖份还可以延长保存,在过去并没有冰箱
使用大量的盐或糖都可以增加风味与使用期限
这真的是一兼二顾 摸蜊仔兼洗裤~~
《Information》
京ばあむ 3.5cm厚 抹茶と豆乳のバームクーヘン
官方网站 http://www.bijuu.co.jp/kyobaum/baum/index_zh-tw.html
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http://ammnchuu75.pixnet.net/blog/post/205096672
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http://ammnchuu75.pixnet.net/blog/post/200907913
作者: NouTsan (Meteor)   2016-09-27 15:24:00
好巧,这次去大阪才带了一个回来,真的是好吃呀

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