餐厅名称：许燕斌手作烘焙
店家地址：新北市新庄区中平路274号
联络电话：02-8991-5828
营业时间：一-五11:00-21:30 / 六日10:00-21:30
有图无音乐网志：http://blog.xuite.net/lianbunny/hobandnob/431516088
‘资讯揭露：本篇为厂商邀约试吃文’
前一阵子在社群网看到不少朋友分分在面包店打卡
让向来都以面包当成早餐来食用的Bunny充满好奇
深入了解发现原来是来头不小的世界厨神 许燕斌 大师
在新庄开了间‘许燕斌手作烘焙’
但新庄对Bunny来说有点远
只能在网络上看着格友的分享文
望着一堆堆的面包照满足口腹之欲
世界金厨冠军的 许燕斌 大师 不仅资历相当丰富
在新庄开店后更是引起一股热潮
不仅以自然健康为出发点
食材更是与在地小农合作
以蔬果呈现朴实的原味 受人喜爱
最近发现‘许燕斌手作烘焙’结合法式甜点推出棉花糖蛋糕卷
这台湾首创的新鲜货 还能宅配到府 怎么错过
外盒为沉稳低调的黑色包装
就连附赠的刀叉 也相当有质感
盒内蛋糕卷更是受到层层保护
分别有 芒果口味的巴黎小天使蛋糕卷 $289
还有 巧克力口味的巴黎小恶魔蛋糕卷 $289
每天仅限量一百条 相当抢手 终于让Bunny吃到了
最令人好奇的是蛋糕卷内馅竟然不是鲜奶油而是棉花糖
以戚风蛋糕为基底
外层皆布满黄澄澄的酥皮碎片搭配义式奶油
其中巴黎天使蛋糕 内层以芒果制成棉花糖内馅
还清楚可见不少芒果丁在蛋糕体中
吃上一口浓郁的芒果香瞬间在口中散开 有着清爽的好滋味
蛋糕体湿润 一点也不会觉得口干
Q软软的口感 有别于一般蛋糕卷来的更有弹性
另外 巴黎恶魔蛋糕卷
看似普通 却有别于一般扎实的海绵蛋糕
以巧克力制成棉花糖内馅
一入口 口中充满著巧克力香气
软绵绵的蛋糕体搭配棉花糖内馅
口感细致软Q 一点也不会觉得过于甜腻
整体真的相当独具创意 令人惊艳
更会让人不自觉的一口接着一口
就为了细细品尝独特的棉花糖蛋糕卷口感