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Remember me cafe
记得我咖啡
https://www.facebook.com/remembermecafe/?fref=ts
台北市南京东路四段133巷4弄16号 小巨蛋捷运站
消费最再加一成服务费
九点后免服务费
三六日晚间有音乐表演 七点准时开唱
不用入场费 店内消费饮品一杯即可
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小时候记得曾经有一本书
叫做伤心咖啡店之歌
(干暴露年龄)
大家几乎人手一本
我现在已经忘光光到底里面写什么
只记得女主角好像跟一家咖啡店的人很好
完全就是个熟客
然后还擅自爱上不知道谁
对方还是个GAY或是BI??
学生时期觉得好酷喔喔喔喔喔喔
好成人的感觉
好像在稀薄的城市里有一种归属感
结果长大以后才发现其实那就是成人的社交
然后搭配上我欧巴桑的性格我到处都是熟客
第一次到Remenber me cafe的时候
我东选西选 选了店内最底的工作桌
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然后照惯例再使用前以酒精消毒桌子
没想到老板订制的原木桌子禁不起酒精
马上上面的亮漆就被我溶掉了
超冏 冏爆了
有种总统还没说好将军就把航天飞机发射的感觉
只好跟正咩店员认错
上网狂估狗该怎么办
拿着菜瓜布刷了一个多小时
旁边的一个大哥戴着鸭舌帽
酷酷地说没关系
原来他是老板
看我擦桌子擦得咖啡都凉了还请我又喝一杯
令我不禁老泪粽横
结帐离开前老板说 下次还是要来喔 不要觉得不好意思就不来喔
老板叫做金万
他在今年开了记得我咖啡
跟着漂亮的另一半和可爱的店员
还养起了两只门口的浪喵
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从中午开始营业一路到半夜十二点的人气咖啡店
供餐到晚上八点半
饮品供应到晚上十一点
我想精酿啤酒之类的应该到十二点都没问题
门口是宽阔的小院子
是阿花(母)跟白脚底(母)的地盘
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春秋的夜晚很适合坐在户外聊天喝啤酒
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老板特别放的立灯让户外区的客人也不用吃面吃进鼻孔里
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门口的架子上面放著很多艺术音乐活动的传单
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如果有音乐活动的时候
白板会详细写上表演者的资讯
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喵喵老板们的休息区跟碗碗
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虎斑的是阿喵
黑猫白脚是白脚底
据说白脚底是阿喵的女儿
啊 阿喵跟白脚底跑回来了
她们很酷
店员咩咩一对巷口叫名字
就会冲过来
像狗一样
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店里的木制品都是老板自己想办法搞出来的
门板上也镶嵌上手写体的店名
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一入门口是展示铁架
放满特色文具
很多产品都要到文具专卖店才有得买
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不用问我想缝纫机一定是老板看到就疯狂买下的古品
墙壁上贴满客人的照片
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第一次进店里就知道
老板应该有一帮艺术班底的好朋友
店里选了各种不同风格的摆设及画作
桌子虽然各型各色都有
但是又具有整体感
偏向工业风但是又包含很重的独立艺术风格
和一般的商业店差很多
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店里面的桌子是老板请工匠照他想要的方式订做的
桌面底下还有抽屉
放著店里的小祕密
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入门口往内看是这样
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左侧是吧台区
通常店员咩咩会在这边大声说HI
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进来以后转身往后看是窗边区及六人桌
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其实店里的位置常常会变动
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说不定下次你们来就不是这样了
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这桌超适合朋友六人聚餐用
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或者是一个人自己来写写东西
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我常看到高脚椅有人在这边悠闲地看看书
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椅子旁边都会放一个篓子给大家放包包
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订制的桌子桌脚很微妙
可以算是水管风吗???
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拉开抽屉是记得我咖啡的小祕密
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结果被我一拍大家都被剧透了
老板是个喜欢音乐的艺术家
请他的好朋友特别手绘了很棒的菜单
附上文具控都喜欢的文具
只要来店里的客人
都可以随时涂鸦
但是要留给记得我咖啡
这是唯一的规定
想不到要画什么也没关系
上面的阿喵跟白脚底黑白线条图是给客人着色的
着色图会时时更新
每次去都会不一样
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老板说 最推荐的就是 记得我咖啡
请大家来多多点
这样他会很开心地含泪制作
用充满男儿心的风味温暖你的心
老板说
奶泡上层有撒上可可粉 黑糖 砂糖炙烧过
每喝一次都会抿一下嘴唇
一口接一口
不知不觉就喝完了
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我最推荐的是超级霹雳无敌浓的奇异果汁
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还有口感浓郁丰厚的凯萨沙拉
超级超级推
拜托大家一定要点
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起司香气浓郁
烟燻鸡肉也好嫩好好吃
我上次一次吃了两盘
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中午十二点已开始营业
我记得周间日的中午也有商业午餐
假日的时候约晚餐或者续摊喝酒这边也是超适合
白酒蛤蛎面的面条属适中偏硬
不会软趴趴的
分量适中
如果是我我还可以再吃一个凯萨沙拉
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也有各国精酿啤酒可以选
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我最喜欢的工作桌
就是被我脱皮的那张桌子
事后老板急叩工匠来修复后
已经还原本来的样貌了
每张桌子底下都有插头
整间店就是无止无尽的插头
所以也挺适合包场办活动
空间弹性大 灯光点也多元
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老板花了很多心思传递初心给客人
我朋友跟着去的时候说著这个招牌可不便宜
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老板为了店里的整体性
连热饮的杯子通通都打上自家店名
广口的杯子很温润的感觉
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老板这个酷哥
使用小农拒绝顶新是一定要der
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整间店的概念是老板想出来
请设计师朋友帮他一起具体化
如果喜欢店里风格或者想要客制化自己的工作室或者居家
也可以找老板的朋友喔
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阿花被涂色了
太可爱所以留下来
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当周的疗愈系着色图稿
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老板细心地贴上啤酒介绍
(深怕大家不知道可以在这边大口喝酒)
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结帐的地方放著流浪动物的募款箱
还有很多贴纸让大家带回家
这边不仅挑起照顾街猫两枚的重担
老板前几个月还领养了一只浪浪狗
现在在家里过得好爽
很多客人还会寄礼物给喵喵们
我买了新罐头也会提一袋过去
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阿喵与白脚底画像
桌上摆满了小型的文具跟饰品
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文具专卖店的人气商品这边都略有着墨
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老板说他最想要告诉大家的就是
每周三六日晚间七点的音乐表演
他提供一个场地给新兴萌芽的音乐人表演
不限曲风
客人也只需要点一杯饮料就可以来享受
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事先在网站上看看表演者的简介也可
或者是随性地来
也许可以接受到意想不到的冲击
老板说他前几年在日本唸书的时候
最喜欢到各个咖啡店走走看看
每一间都有特殊的感应
有的强烈到让他毫无抵抗能力地冲进去
更让他了解到咖啡厅在人与人之间 在个人思考及价值中
担任一个多么重要的角色
回到台湾以后却找不到与自己兴趣相投的咖啡店
所以解决方式就是开了一家 整个霸气
投注了自己全部的灵魂
开上一家自己想怎么搞就怎么搞的记得我咖啡
我问老板说 你们家到底跟别人有什么不一样
他说了以下的话
这段很美我不转述 原文节录如下