※ [本文转录自 Food 看板 #1M_IOnu_ ]
作者: MrFatUncle (胖大叔) 看板: Food
标题: [食记] 台北 114 x Bonjour ma cherie 蓝带甜点
时间: Thu Mar 31 21:29:10 2016
餐厅名称：114 x Bonjour ma cherie
消费时间：2016年/3月
地址：台北市大安区忠孝东路三段251巷13弄2号
电话：(02) 2731-2085
营业时间：12:00~20:00 (周一公休)
图文：http://mrfatuncle.blogspot.tw/2016/03/114Bonjourmacherie.html
渗过中岛绿荫，阳光沿着大片玻璃窗，洒一点温和的明亮到大理石桌上。我一手依在窗簷，
撑著有点肥胖的腮帮子，另外一只手拿着叉具，挖开从蓝带进修回来的师傅做的法式甜点。
店内音乐是红发艾德的Thinking out loud和詹姆仕布朗特的1973这种。
啊！好舒服的午后。
忠孝复兴的114 x Bonjour ma cherie，Bonjour ma cherie是法文“日安亲爱的”的意思。
我记得我大学的时候，不知道是在哪里看电视剧学来的，跟班上坐我旁边的一个女孩说，
早安我亲爱的宝贝。那女孩愣了一下，接着白了我一眼，然后整整两个礼拜，当我是空气。
晴天的中午，从捷运忠孝复兴一号出口出来，安东街与忠孝东路口，一摊摊的街边小吃，
水煎包、哨子面、肉圆与牛肉面，接连着飘出各种香味，还没走到街底那间想吃的甜点店，
早就饿的受不了，最后还是先吃一颗水煎包垫肚子，再慢慢走到Bonjour ma cherie吃甜点。
在114 x Bonjour ma cherie，室内沿着中线一分为二，左边是强烈又温和的工业风咖啡馆，
右边的地板是黑白相间的磁砖，配别致的大理石桌，桌上还有几盏吊灯，每盏都不大相同。
来这里还满看运气的，没人时挺舒服，但人一多，回音和音乐全混在一起，确实有点吵杂。
手冲咖啡 秘鲁 ($220)
自家烘的秘鲁咖啡豆，大概是中焙深度，带点牛奶巧克力的香气，一点的酸度从后劲出来。
虽然不知道确切的产区，但上头的一点油脂、手冲纯净的味道和温和的口感，还满好喝的。
芝麻香蕉先生 ($150)
这天吃到Bonjour ma cherie的法式甜点，都是用吸了慕斯湿气，带点湿软的达克瓦兹坐底。
店内的招牌芝麻香蕉先生，在半圆形的慕斯上敷一层白巧克力镜面，增添一点甜度和乳香。
内馅是用台湾香蕉做成的香蕉馅，很香但也还算是清爽。中心的香蕉馅被黑芝麻慕斯裹着，
香蕉和带粒的黑芝麻，在两种浓郁间处理得和谐，没什么违和感。好吃，但觉得在哪吃过。
香芒黑可可先生 ($150)
香芒黑可可先生，这甜点的和芝麻香蕉先生一样，用的都是偏湿软的达克瓦兹，做甜点底。
75%的黑巧克力慕斯，稍微带苦，包的是杏桃果干，和百香果、芒果果冻。酸、甜、苦间，
能同时间内不断地刺激味蕾，满有意思的。不过与其说是果冻，倒像是黏稠点的果酱多些。
Bonjour ma cherie的甜点款式不是很多，这天来也只有四款甜点和一款咸派，出奇的少。
可能也是这天的甜点选项少，自己又不想吃常见的柠檬塔，最后都吃慕斯，有点腻就是了。
在冬季想吃Bonjour ma cherie有关于草莓类甜点的朋友要稍微留意一下，只有假日才有。
胖大叔 : ★★★★☆