楼主:
Angello (＊草莓＊)
2016-02-22 20:53:26图文版：http://ssag.pixnet.net/blog/post/43462517
日本人气No.1的PABLO现烤半熟起司蛋糕，
从大阪起家，一路红到台湾，
选择在台北车站HOYII展店，
一开幕即造成排队风潮。
本来是没有打算朝圣，对于排队要等很久的事情
总是兴趣缺缺，没想到那天一下台北车站就遇到
下雨，又刚好看到Pablo Cheesetart没啥人排，
于是决定来个下午茶，顺便躲雨一下好了。
PABLO外带门市是在HOYII的1F，内用在B2，
内用的空间不大，位子感觉很拥挤，
大部分的人都吃完拍拍照就离开，
以翻桌率来看平均10分钟内会释出2个空位。
起司塔有6种口味，一直在抹茶白玉红豆与原味之间犹豫，
点两个又担心吃不完，后来上网查似乎是原味评价较高，
最后决定点一个原味迷你起司塔、原创咖啡、焦糖拿铁。
内用低消每人250元(外加服务费10%)。
现烤半熟起司蛋糕一端上桌就闻到一阵阵奶油起司香，
本想拿叉子挖开，后来发现塔皮有点硬度，
一定得靠刀子才有办法切开。
切开后中间的起司像是岩浆般缓缓流下，
吃起来很软嫩，味道有点像蛋塔或布丁，
但口感更柔软滑顺，带有酸甜滋味，
跟传统的cheese cake非常不同。
塔皮是偏脆硬的口感，个人一直不爱塔皮，
所以仅尝了一点点，中间的cheese味道是不错，
但吃到后来有点腻口，此时突然庆幸只有点一个，
吃完狂喝水。
饮料的部分很普通，如果怕甜，
建议点无糖的就好，不过他们饮料真的没啥特色，
单纯是为了凑低消而点的。
Pablo Cheesetart个人觉得价格偏高，
以一个原味迷你起司塔来说，
加上服务费就要306元，
吃完的感觉是... 嗯～尝鲜即可。
PABLO HOYII北车站店
外带店
营业时间：10:00-22:00
地址：台北市中正区忠孝西路一段36号1F
内用店
营业时间：11:00-22:00
地址：台北市中正区忠孝西路一段36号B1
电话：(02)2370-3678
网址：http://www.pablotaiwan.com/