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2015/02/16(一)下午
君城本家创业至今30余年，生产多样面包与西点，因评价、美味且高品质，广受顾客所青
睐
其生产团队的领导者 李忠安 主厨，在烘焙业已深耕35年，可谓实力坚强，也难怪君城本
家在许多烘焙比赛中得过佳绩
目前共有士林本店、重庆二店与今年01.23才开幕的五华三店，本君这次获得试吃君城本
家三样新产品的体验机会、来到重庆二店取货
就像大部份的烘焙坊一样，店舖里除了面包与西点、没什么特别的东西，我就不多拍了，
直接来介绍新产品吧
三样新产品分别是：(上)北海道 生乳起士塔→ (右下)拿铁咖啡起士塔→ (左下) 芋泥起
士塔
冷冻可保存10天、冷藏可保存3天，如果以冷冻保存、要吃之前得放到冷藏解冻1小时
北海道 生乳起士塔
一个塔是6吋、直径大约一把尺的长度，用来自日本的纯正北海道 鲜奶油、简单地勾拉出
花朵造型，不需过多的装饰却很美
北海道 鲜奶油的牛奶香气特浓，其湿润又为起士塔增添了一抹滑顺，甜度偏高、加上香
醇的乳味，竟觉得这滋味像白巧克力呢!
乳酪内馅很扎实、丝毫气穴都没有，香浓滋味毋需多言，塔皮的组织偏软、咬起来却又酥
酥脆脆，跟起士馅结合得很紧密
拿铁咖啡起士塔
哇呜~竟然搭配了我最喜欢的栗子耶 好大一颗、用酒醃渍过、口感软脆，真希望可以多
给几颗QQ
上面的鲜奶油挤花带有微黄色，冰过以后变得硬硬一块，个人觉得只是装饰用、没有提味
效果
跟北海道 生乳相比，拿铁咖啡的乳酪味淡了很多，却有非常明显的咖啡酒香，属于高贵
型的成熟滋味
芋泥起士塔
这颜色还真让人吃惊~! 不是本君拍照失真、这份塔的颜色真的就是这么鲜艳，跟火龙果
一样
怀疑这里面可能加了山药，不过我吃不太出来，只觉得口感粗粗的、有淡柔的芋头香
下面还有另一层芋头馅喔~虽然不能说芋头的味道很浓，但是却巧妙地化入了乳酪馅里面
，升华成本君最尬意的经典口味!
店名：君城本家(重庆店)
营业时间：07:00~22:30
电话：(02)2816-7009
地址：台北市士林区延平北路五段261号
官网：http://ktbaker.shop.rakuten.tw/
(以上的内容大多是来自本君的主观感受、朋友的意见分享、或是上网查到的资料，如果
和各位大大的心得、见解不一样，还请见谅，并欢迎批评与指教^^)
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