[食记] 台北士林108抹茶茶廊日本骏河园抹茶专卖

楼主: lovedach (毛毛)   2015-02-16 21:55:54
图文好读版 : http://lovedach.pixnet.net/blog/post/408107968
PTT文字版:
抹茶控尖叫吧 ! 日本一〇八抹茶茶廊第一家海外店来台开幕了。除了大众可以接受的抹
茶霜淇淋,也有专业超级抹茶控才懂得苦涩抹茶甜点,还有很多外面不常见的甜点,尝鲜
也尝新,抹茶控毛毛今天要再度分享这家抹茶好店给大家
想来吃这家非常非常久了,从他还没开幕的时候,就有朋友速速贴给毛毛他们要来台的新
闻,但为什么迟迟拖到现在才去呢 ?
因为太远了啊! 虽说捷运方便,但毛毛过去芝山站也是要快1个小时跑不掉的车程,这次
刚好有讲座办在芝山站附近,既然都要跑一趟了,当然一定一定要去吃抹茶(激动),所以
接近中午的时候就先揪了朋友一起去囉(转圈圈洒花)
怎么去大叶高岛屋?
不过店家是位于大叶高岛屋,距离捷运站也是有一段距离,但是他们有接驳车,所以也算
是很方便,
出捷运2号出口之后,直直往前走过马路,就是接驳车的站牌,详细车次可见这里(点我)
,车程约10分钟就到大叶高岛屋了。
进去之后直接下楼到B1,他们店面还满长的,所以也很好找。
最吸引人注目的就是玻璃柜里面的模型,每样都好吸引人的感觉。
冰柜里面也摆放了各式各样的抹茶甜点。
蕨饼呀~毛毛的爱。
(自己做抹茶蕨饼→食谱请点我)
一旁店员正在现做蕨饼。
一开始还想说108是什么奇怪数字,结果一看招牌的mark,真的写着108的国字字样。
MENU
圣代的价格很“常见”,日本品牌的抹茶圣代在台湾都是这个价钱起跳,
倒是抹茶的饮品,意外的低价许多,抹茶拿铁竟然不超过100元耶 ! 这样不每天来喝岂不
是对不起自己(但是太远了阿~搥墙!!)
蕨饼、果冻、善哉,就是他们比较独有的抹茶甜点,其他地方比较少见这样的甜点。
(忘记外带一盒蕨饼回家享用了呜呜QQ)
桌上摆了一些数量有限的抹茶商品价格。
特级圣代+浓抹茶猫舌饼+浓抹茶蛋卷 188元
一般单点特级圣代是168元,但既然都来了,就来个全部加到饱的概念吧 ! (疯狂抹茶控
无极限)
容量其实不大,瘦瘦高高的一杯,杯口被塞得满满的,给人极度丰盛的满足感。
最前面的就是抹茶果冻,吃起来软软QQ的,不会太硬的口感让毛毛满喜欢的,左边的是蕨
饼,被朋友吃掉了(也不分一半给我!!QAQ),
后面圆圆一片的是猫舌饼,长长那根就是抹茶蛋卷,一开始看到“蛋卷”直接联想到抹茶
口味的玉子烧XD
抹茶蛋卷的抹茶味不是很浓郁,只有淡淡的抹茶香。
抹茶霜淇淋非常浓郁,口感细致,非常棒,甜度比tsujiri的稍为不甜一点点,不过也是
大众可以接受的甜味,对毛毛来说,如果甜度可以再降低就太棒了。
红豆和白玉的部分和抹茶善哉相同,底下再介绍。
猫舌饼吃起来像是抹茶饼干夹着抹茶生巧克力,噢噢噢~超好吃!!抹茶味非常浓郁,带苦
涩的抹香,真是令毛毛着迷,只有一片实在太让人想念了
热抹茶善哉 125元
“善哉”是何义?
毛毛查了资料才知道,原来善哉就是“日式红豆汤”的意思。
你看看这抹深绿!!!是要逼死哪个抹茶控啊!!
里面有白玉和抹茶蕨饼,白玉大小偏小,有煮透,内部吃起来很软嫩,不会有粉味,口感
是偏软烂的,喜欢偏硬口感的人可能会不爱。
底下满满半杯都是红豆,毛毛很喜欢他们家的红豆,吃的到皮的口感,又可以吃到红豆泥
的细致感,甜度偏甜但不死甜,搭配上层浓浓的抹茶酱汁刚刚好。
蕨饼的口感也不赖,下次想单吃看看蕨饼的味道,不要有加过东西的,单单品尝看看他们
家蕨饼原本的味道。
非常苦涩的抹茶酱汁淋在上面,厚厚一层,建议大家搅拌后再品尝,不然最底下全是甜甜
的红豆,最后会很腻吃不下去><
十足浓厚的抹茶酱汁,这是超级抹茶控才能懂得美味,一般人应该是无法接受这样的苦涩
度(朋友吃了一口就整杯推给毛毛了XD),毛毛真是爱惨这样的浓郁度,抹香与浓郁到好似
化不开的苦味,在味蕾上散成一遍绝妙的好滋味,鼻腔中都充满著这诱惑人的香气。
或许,这就是成熟的味道,妙不可言,令人着迷。
热抹茶拿铁 70元(M)90元(L)
有询问过是否可做成无糖的,店员说可以做成微糖,小小的可惜,不过也是可以接受。抹
茶是现煮的,所以须等待比较久,但~美好的事物,是值得等待的。
喝起来浓郁度够,牛奶和抹香兼具,甜度很低,所以不论是大众还是毛毛这个挑嘴的抹茶
控,都是可以接受的程度,以一杯70元的日本抹茶来说,这杯CP值可以接近破表了。
**整体小小评论**
决定搬家到芝山站附近了(欸不是),108抹茶茶廊真是让抹茶控流连忘返,还会想再来再
来品尝的好店,真心推荐给抹茶控们
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