※ [本文转录自 Food 看板 #1KtX9u7J ]
作者: pancher7 (pancher7) 看板: Food
标题: [食记] 台北松山 敝所 Bison Cafe
时间: Fri Feb 13 23:04:20 2015
餐厅名称：敝所 Bison Cafe
消费时间：2015/2
地址：台北市松山区富锦街507号
电话：(02)2749-2831
营业时间：8:00-21:00 周一公休
图文版 http://deliciouslife.pixnet.net/blog/post/409989856
纯文字心得↓
松山区的富锦街和延寿街有许多想来插旗的小店
近期注意到这间“Bison Cafe”，2014年底才刚开幕
网络上分享文章还不多，但光是店家介绍已很吸引我
空间不大，茶水、餐具采自助式取用
▼凯萨沙拉 140元
生菜鲜脆，酱汁带点酸，是我喜欢的口味
▼牛肝蕈野菇炖饭 400元
主餐附两片大蒜面包和沙拉，因为有单点沙拉
因此店员让我们把沙拉换成薯条
薯条是带皮马铃薯直接切成粗条状去油炸
是我不喜欢的类型，软软的而且很油
面包很薄，很干口也没有蒜香
炖饭米粒软硬度适中，收汁程度相当完美
淡淡松露香气和奶香，不死咸也不易腻口
▼古巴三明治 300元
夹入烤过的活菌猪前腿肉片、火腿、酸黄瓜、瑞士起司、芥末酱
软法式面包脆而扎实，猪肉香而不臊且口感弹性相当好
第一口还觉得普通，越嚼越觉得美味，很推荐这款三明治
▼坚果巧克力乳酪蛋糕 80元
店家每日都会提供不一样的甜点
满满的坚果，没有烤过因此没有可怕的油耗味
咬起来很有弹性，蛋糕甜度有点高，口感比较稠
但也是属于越吃会越觉得顺口的类型
▼卡布奇诺(冰) 160元
咖啡味很浓郁，略苦
“敝所 Bison Cafe”餐点单价偏高，口味表现很不错
不收取服务费用，餐点供应时段有做区分
主餐点选时段为 11:30-14:00 & 18:00-21:00
下午14:00-17:30则提供饮品搭配甜点(甜点半价优惠)