※ [本文转录自 Food 看板 #1KnsPSft ]
作者: pancher7 (pancher7) 看板: Food
标题: [食记] 台北大安 Le Ruban Pâtisserie 法朋烘焙
时间: Tue Jan 27 18:20:09 2015
餐厅名称：Le Ruban Pâtisserie 法朋烘焙甜点坊
消费时间：2015/1
地址：台北市大安区仁爱路四段300巷20弄11号
电话：(02)2700-3501
营业时间：周一-周五 11:30-20:00、周六-周日 11:00-20:00
图文版 http://deliciouslife.pixnet.net/blog/post/407816239
纯文字心得↓
之前一直很想造访法朋的门市，无奈找不到机会
去年底庆生时，姊妹知道我想吃，特地订了柠檬蛋糕
当下入口的惊艳久久都无法忘记
趁著这次来到门市，更是一口气点了好多种来尝鲜
位置在国泰医院的后方巷子，宁静、舒适
座位不多，区分为室内和户外，假日一定都是大爆满吧
因为有点选饮品，刚好可以搭配店家的贵族午餐套组
一套是280元，我们一共点了两套
含：蛋糕一块、随机口味手工饼干、饮品一杯
▼手工饼干 & 伯爵茶 & 山中传奇绿茶
茶品温度是常温，朋友的伯爵茶佛手柑气味浓厚
我选择的绿茶则是带有颇重的花果香，喝不惯但尚算顺口
手工饼干有两种口味，一咸一甜，两款都蛮好吃
▼原味22阶
层层堆叠的手工饼皮夹着香甜mascapone cheese
蛋奶香交错的滋味与柔软口感的结合，让人觉得很满足
▼草莓芙莲
让我想起每年冬季都会订购的草莓芙滋莉(土城雅圣烘焙)
新鲜草莓和海绵蛋糕及香草卡士达的万年搭配很难不受欢迎
不过我还是更喜欢雅圣的多重口味，口感上层次丰富许多
▼舒芙蕾起司 130元 & 波尔多软木塞 65元
起司蛋糕被朋友一口解决，他说：“就是很软绵的起司蛋糕”
这是我第一次尝试可丽露，外脆内软，甜中带点焦苦味
尝试后发现个人没有很喜欢这种类型的小点心
▼老奶奶柠檬蛋糕 75元
本来想说吃过了就不要点，把机会让给其他口味
可是见面三分情嘛，看到本人就忍不住夹了一块XD
实在太好吃了啦！！怎么会这么好吃咧....
细碎脆口的糖霜完整覆蓋在蛋糕表面
每一口都吃得到那酸甜的美妙滋味
蛋糕体干湿度控制的也非常完美，怎么吃都吃不腻
▼巧克力22阶 130元
巧克力属于苦甜的类型，表现也很不错
不过个人还是比较喜欢原味
法朋内用每人低消200元加一成服务费用(不限制点选饮品或甜点)
外带的话则无此限制，会建议外带比较划算噢！
甜点部分水准和品质都相当不错，不过这一轮各式各样吃下来
还是老奶奶柠檬蛋糕最得我心～真的好好吃！