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某天打开信箱，收到了水母吃乳酪的征文活动
整个很兴奋的马上报名啊!!!
因为整个是久仰大名，只是一直没有机会吃吃看~
活动入选名单公布的时候还没有时间看
没想到就接到电话啦~整个很开心竟然有中选耶~
就满心期待的等著试吃品来囉~
话说，水母吃乳酪的背景我也忘记在哪边听说过
只依稀记得，是老板为了有乳糖不耐症的老婆
花了很多时间研发的乳酪蛋糕
宅配的盒子打开，是装在袋子里的~
蓝色的纸袋很有质感
背景图案真的是水母耶~
大约7吋大小的蛋糕
我喜欢这个盒子的设计~很可爱~
随商品附上DM
主打当然是乳酪蛋糕囉!
除了纯乳酪蛋糕以外，还有莓果类乳酪跟在地食材乳酪蛋糕
在地食材就是水果类的囉~
很贴心的都有标上热量，而且是每片喔XDD
不用自己按计算机:P
另外，为了乳糖不耐症的朋友，还研发了乳清蛋白饮
据说这个超费工的!
除了蛋糕跟饮品，也有手工饼干喔!
更是研发了乳酪抹酱跟水果沙拉酱
店面的交通指南
另外也附上了宅配订购单
乳酪蛋糕都是均一价460元一个
说真的不太平价~
不过老板很强调他们家乳酪蛋糕的费工跟真材实料
开箱囉~!!
这次拿到的试吃品是百香果生乳酪~
也附上了在地食材生乳酪的介绍跟保存方法
盖子的里面也有小故事喔!
介绍了"水母吃乳酪"的由来~
这个品牌的由来是因为老板心疼自己的老婆有乳糖不太症无法吃乳品
所以老板就为了太太学做乳酪
老板以高乳酪比例等方式，研制出高乳酪成分的乳酪蛋糕，口感细致绵密，有如水母
再加上是为了老婆研发的，所以就被戏称为"水母吃乳酪"
(取自台语谐音"水某吃ㄟ的乳酪")
在创业初期，也因为一般消费者对于"乳酪"认知的不同或是认知不对
所以往往觉得怎么他们家的乳酪蛋糕没有乳酪味
老板跟老板娘也花了很多时间跟客人解释
强调他们家的商品是70%的纯乳酪、20%的蛋跟10%的饼干做成的
没有奶油味、低油脂、低乳糖是特色
绝对适合有乳糖不耐症的人吃~
一打开，就会闻到百香果的香味喔!
非常贴心的直接切成10片
乳酪蛋糕最害怕的就是很难切的漂亮~
直接切好取用超方便，而且也卫生
黄澄澄的蛋糕~
可以看到百香果的籽喔!
最佳的食用时间，是从冷冻拿出来放3~5分钟
(不过现在是冬天，可以放久一点啦XD，不然还很像在吃冰块:P)
他们家乳酪蛋糕的口感真的超特别!!!
真的不太像常见的乳酪蛋糕说~
先不谈一般熟知的乳酪味
一入口，马上就会释出浓浓的百香果果香味
还有天然的百香果酸味，一吃就知道绝对不是人工添加物调制出来的
而且，还有百香果独有的有微微刮舌头感觉的口感
然后，蛋糕口感是QQ的!!!也太妙了~感觉在嘴巴里咬是有弹性的
中心还带有一点点冰沙的感觉~
下面的饼干底是巧克力口味的，好像是第一次吃到
巧克力带有微微的苦甜味，搭著上面酸酸的百香果还满妙的!
不过反而是下面的巧克力饼干底带有我比较熟悉的味道~
Anyway，是好吃的百香果蛋糕XD
只是果然跟我所熟悉的"乳酪"蛋糕差的有点远啦:P~
羊先生说不像乳酪蛋糕，而且上面的酸跟下面的巧克力饼干有点违合
但是...这其实还满合我口味的XD
因为我爱吃酸，他们家的乳酪蛋糕吃起来又没有负担
虽然他们家的产品价钱真的不太可爱
但是吃得出真材实料跟用心
下次要来试一下原味的乳酪蛋糕
体验一下真正的乳酪囉XDDD
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水母吃乳酪
台中市新社区中正里中和街五段99-1号(新社总公司)
TEL：04-25810586 (订购专线)
FAX：04-25810747
http://www.jellyfish.com.tw/
http://jellyfish.hotfood.com.tw/
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