店名:菓匠31烘焙点心舖
地址:97050花莲市明礼路12号
电话:03 835 6596-外带内用想吃什么请先预约
时间:目前营业时间12:00 - 20:00
图多多静音版:
http://jui-ivy.blogspot.tw/2015/01/31.html
今天来此绝非临时
而是预谋了几天，因为常常我下班
甜点点也跟我擦身而过，惨念
今日下了决心，务必买到
不然没买到肯定茶不思饭不想的
这就是甜点控的通病
大家猜今天来此目地是奶酪吗
还是马卡龙呢？
都不是，是这个
迷人致敬的红酒洋梨
不过每一样都好诱人，对芭
价位也还能接受
最右边的蓝莓马卡龙一直在呼唤着我
原来甜点也能一见钟情
苹果派建议外带回家品尝，因为现场我吃了两次
不知道为何，口感上不像现烤的
有点浪费了他们这么用心制作的甜品
真应该建议店家现场回热烤脆一点
欧式面包，可当早餐，店员也会问妳要分成几片
当日内用直接嗑掉也是ok的
看看，，平价的价钱
可以享用店家严选酵母发酵的胖面包
宽敞的空间，不拥挤
店内客人素质也很好，讲话都轻声细语
不会打扰人家
天气好时可以仿欧洲一样在户外人来人往的路旁
体验不同的风情
立体的盒子不会伤害甜品
Logo也很有风格
这层层堆上的红酒洋梨刷上果胶
透亮又渐层的紫色系整个眼睛都亮了
金箔上只有甜果胶的味道
我很认真觉得口感偏脆的洋梨塔有点过甜
吃不出洋梨本人的香气
反而主角变成卡士达酱...有点可惜
中间的夹层有满满浓郁的卡士达酱
搭配有点死甜没酒气的洋梨
可以缓和所有甜度
开始层层拆解
卡士达酱内香草味极重
我还以为是放香草糖浆
猛一看，原来香气是来自于一点一点黑色的香草籽
这么安心的甜点，可以不计较肥胖大口吃下肚
不吃才会后悔的