巴黎－FAUCHON(馥颂)马卡龙&草本茶集~~圣马丁运河悠闲一下午
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FAUCHON(馥颂)是法国一间百年知名餐饮店，总店位在玛德莲教堂附近，当初会跑来这间
购物主要是想趁著回台湾时候，顺便带点伴手礼，也品尝一下法国人引以为傲的甜点。
正好有朋友也大力推荐FAUCHON的果酱、饼乾和糖渍水果，因此就趁著从南法回巴黎时过来
逛逛。没想到出了地铁站，一时之间竟找不着方向，只好向迎面来的一位中年妇女问路，
还好她英文不错人也很热心，便带着我走来店里。就在等红绿灯的时候，她还问我有没有
尝过这间店的马卡龙，她接着告诉我，其实她个人很喜欢这间的马卡龙，推荐我也试试看
。一进到店内，店员会邀请品尝果酱和小糕点，就有点类似台湾糕饼店的推销方式；然而
望着吓死人的价格，尤其是原先跃跃欲试的糖渍水果，最后实在拿不下手。结帐时，我只
买了几盒综合饼干、奇异果果酱，当然还有一盒马卡龙，预备隔天可以带去圣马丁运河沿
途闲晃时的旅途小点心，当然也是想要假掰一下，学学法国人浪漫的生活方式。
但是，就在手边有了甜死人不偿命的马卡龙外，手边好像还缺少了些什么？哈哈~还好当
初有看到网络上有人推荐来自台湾的草本茶集(Herb-Tea)，Herb为花草茶的意思，目前在
台湾的分店不多，但基本上他们的茶都算比较不错，也因此单价也稍微偏高，不过很多特
别的花草茶为店内招牌特色产品。这间店特别之处就是，他们兼卖咖啡，尤其是浓缩咖啡
更是法国人的最爱，许多人都喜欢在上班前或中午休息时候来个一杯浓缩咖啡，可以振奋
一整天的精神与活力。
来到店内，真的很兴奋，能够他乡遇故知，还能跟老板娘聊一聊当地的生活点滴。只是店
内生意实在太好，就算还有一位服务生在协助，她还是忙到没办法抽空，就必须要再接着
服务下一位客人。这店附近看起来都是金融办公大楼，可能也因为如此，许多上班族会趁
著出来休息透透气，来到这边喝杯咖啡一边聊天，提振完精神后，再继续回到工作冈位上
。
从墙壁上可以看到琳瑯满目的各式茶种类，还有相关成分介绍，多数都来自台湾。听说驻
法国代表处也常会向该店采购作为赠礼。
老板娘有说到，目前店内70%客人都是来喝咖啡的，不过喝茶的人口已经有越来越增加的
趋势，可能还需要点时间培养喝茶的习惯和文化。趁著前来，顺便外带了一杯铁观音茶，
没记错的话价钱应该是4€。是的没错，一杯在台湾只要NT30-40元的茶飘洋过海来此马上
身价翻涨数倍，唉~谁叫你来的这里是巴黎~~ \(╯-╰)/
在离开了草本茶集，经过转乘地铁后，终于来到巴士底站。沿着运河一路由南往上走，其
实在这边散步真的蛮舒服的，完全不是塞纳河处处充斥观光客所能比拟的。在这边就是尽
情地享受悠闲、放松和满满愉悦的心情，很推荐在下午时间带本书、咖啡或小甜点来河边
，晒晒太阳，或是坐着发呆什么也不用想。
当然，运河上还是有观光船的行踪出现，就把他当成是给我们沿途散步的旅客欣赏用的吧
!
这天，微阴多云的天气使得接近仲夏的气候一点也不闷热，反而觉得格外舒适。
当然这时候，也要拿出马卡龙来，配着刚买来的台湾铁观音茶。马卡龙吃起来，我觉得很
顺口，放进嘴里仿佛会化开来，且甜度也适中，作为中式茶点其实也蛮搭的，没想到这样
乱拼凑也能有绝佳组合滋味。FAUCHON买来的马卡龙包装精美，没记错的话一颗大约是2€
，这样的价格在巴黎已经不算贵了。
我目前只尝过LADURÉE和FAUCHON的马卡龙，经过比较，我个人喜欢FAUCHON的马卡龙多一
点，LAUDREE的会更甜，且咬在口中有些颗粒口感，这是我比较不那么喜欢的地方。另外
比较遗憾的是由于时间有限，无缘品尝到Pierre Hermé是此行最大遗憾，真希望有一天
还有机会品尝到他们家的产品。至于在法国随处可见到的PAUL，我就兴趣缺缺了，换个角
度想，至少他满足了法国没有7-11遍布的便利性。
店名：馥颂(FAUCHON)
地址：24-26-30 place de la Madeleine,75008 Paris, France
电话：+33 9 52 22 41 27
营业时间：8:00 - 20:30
店名：草本茶集(Herb-tea)
地址：36 Rue Laffitte,75009 Paris
电话：+33 9 52 22 41 27
营业时间：8:30-18:00 (周一到周四)、8:30-20:00 (周五)、12:00-20:00(周六)