[食记] 稻香缘手工蛋糕 新品 抹茶卡士达鲜奶卷

楼主: lovedach (毛毛)   2014-10-28 23:49:28
图文好读版:http://lovedach.pixnet.net/blog/post/395895830
PTT文字版:
抹茶控看这里 ! 今天要和大家分享一款稻香缘即将要上市的新蛋糕 → 抹茶卡士达鲜奶
卷,第一次吃到抹茶蛋糕配热带水果夹馅的蛋糕卷,吃起来竟然一点违和感都没有~很特
别呢 !
这次是第2次品尝稻香缘的手工蛋糕,上次吃了比利时73%巧克力樱桃卷(点我看文章),就
有发现他们家的蛋糕卷口味都比较新颖
不会老是跟其他店家一样,都是常见的口味。这次要品尝他们的新品~抹茶和热带水果的
新组合
蛋糕和颇有质感的
上面的贴纸标示著里面的口味
蛋糕的品尝方式与使用的成分都清清楚楚标示在外盒上
不论是冷藏后直接吃,还是退冰后再吃,都有不同的风味
蛋糕外层用了雾面的塑胶纸保护,整体盒子的设计将蛋糕保护得很安全
蛋糕是店家特别帮毛毛先切好的,大家购买的时候店家不会先切好喔
看起来很像戚风蛋糕体,很细致的气孔,美的冒泡
整卷很有份量,手感很扎实
颜色也绿的很鲜艳很美
蛋糕体很轻柔,吃起来软绵中夹带着扎实的口感
里面夹着酸酸甜甜的水蜜桃,和抹茶卷搭配竟然一点违和感都没有,非常特别的滋味,毛
毛觉得很有独特性,不会跟市面上其他抹茶卷一样
而且夹馅的卡士达不甜不腻,吃起来有点像是奶油的口感,很轻柔,但又不会有奶油的那
种油腻味
虽说是抹茶卷,但毛毛觉得蛋糕体的味道比较偏向绿茶的味道
吃起来是足够浓郁的绿茶香,不会只有淡淡的味道,
中间的水蜜桃奶油夹馅并不会完全掩盖住蛋糕体的味道,单吃更浓些,算是表现很不错的
蛋糕体
整体表现可圈可点
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