【食．网络】VXW CheeseCake 起士蛋糕好滋味
http://blog.yam.com/josy/article/78978095 <图文并茂版>
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我很喜欢吃起士，
凡举生起士、起士块、焗烤起士、起士蛋糕！都是我的爱 ~ˋ(￣▽￣＃)ˊ
这篇来分享一下我的起士蛋糕新欢 - VXW CheeseCake　
第一次吃到他们家的起士蛋糕，是在国外～ 不甜不腻的滋味另我十分怀念～
后来回到台北后，只能找 三槐堂 、芙罗起士蛋糕 解解馋，
这次因为男友的求婚记，才发现～ 哇原来VXW现在也引进台湾啦！以后不怕吃不到囉
马上就来 VXW CheeseCake 的开箱文～
目前这家好吃的起士蛋糕是采用网络订购 http://www.vxwglobal.com/order.html
Paypal 网络刷卡、配合黑猫冷藏宅急便运送。
蛋糕的外盒是一个精致的爱心型盒子，重磅数纸盒、配上烫紫色的logo非常有质感～
打开来是这样，金黄色的上盖、配上桃紫色的底盒，一举打下紫色控的芳心！
里面有三个小爱心形状的 CheeseCake，超～可～爱 heart
在VXW网页上有看到，他们采用进口德国制的爱心模具...
这盒搭配三种不同颜色 - 紫、红、金！
还没开始吃，我就已经打定主意会把它们洗干净留起来 XDDDD
底盒背面就是一些成分、保存方式、公司资讯等等，
私心觉得彩色的爱心盒超可爱，所以不管三七二十一先倒过来拍几张照～！
Then ...女孩子的下午茶就要开始囉！
先留下我最爱的紫色，其它赶快冰到冰箱冷冻库～
(若一两天内要吃，可以冰冷藏喔 ! 但若喜欢冰淇淋的口感可以跟我一样冰冷冻)
打开透明上盖，可以看到微微水气在盒内，代表黑猫真的有用冷藏宅配帮我送来~　
想要留下可爱的爱心盒，所以我很小心的握著紫色模具，
稍微用手掌的温度 + 慢慢出力将蛋糕往上推
然后再轻轻倒扣在盘中，一颗漂亮的 CheeseCake 就脱模而出囉！
观“色”
轻轻翻过蛋糕～ 标准吃法还是蛋糕朝上派底朝下，比较方便刀叉食用喔！
乳黄色带有光泽的起士蛋糕 + 配上焦糖色的蛋糕派底
超可爱的爱心形状～～ 完全打中少女心啊 <3
品“香”
一般可依个人喜欢的口感，决定蛋糕拿出冰箱后的回温的时间～
回温 5 分钟：我十分喜欢这种叉子切下去还有点硬的 CheeseCake，
　　　　　　冰凉又绵密的口感，像极了起士口味的冰淇淋！
回温10分钟：蛋糕约退冰至常温，叉子可轻易切分蛋糕、但从侧面可看见蛋糕仍十分扎实
　　　　　　并不会因为切分就一下去倒塌、或满盘子蛋糕削，
　　　　　　入口即化，满满浓郁的起士、与淡淡柠檬香味结合，细致却又爽口。
回“味”
起士蛋糕的派底一直也是我个人评分优劣的关键之一，
VXW CheeseCake 的蛋糕底不同于别家的派皮~ 不会过干、也不或过份油腻！
吃得到欧式蛋糕底的饼干颗粒，完美谐调了上层起士蛋糕的滑软口感。
熟识我的朋友都知道我不好甜食，这款蛋糕不会过于甜腻，
反而是有股淡淡柠檬的香味在口中绽放，搭配了丰富口感的饼底～
好吃的 CheeseCake就是这样令人一口接着一口，
搭配一杯香醇的无糖咖啡，绝美享受 ^v^ 回味无穷
色香味　俱全 ★
VXW CheeseCake 标榜不加水、不加面粉，真材实料做蛋糕。
引用国外进口的顶级食材 (真的是来自欧美的国外) 、搭配台湾的有机黄金蛋，
蛋糕烘烤后静置、封存、冷冻，没有香精、防腐剂等添加物，
单纯用技术和手法，锁住食物最完美的滋味！
不添加面粉等淀粉食材，所以不用担心吃多了变胖！
不添加水，有做料理的人应该都知道，不加水的料理才不容易变质哦！
近日食品安全屡屡出问题，选择纯正无填加的食品才能吃的安心、吃的开心！
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接下来是蒐集狂的自白