Fw: [食记] 台中 咖啡钻:和公主共进下午茶

楼主: Oliviadchen (小王子的玫瑰)   2014-09-07 16:37:49
※ [本文转录自 TaichungBun 看板 #1K31Y-iO ]
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店名:咖啡钻
地址:台中市东区振兴路2-6号
电话:04-2229-7210
营业时间:12:00~20:30 (19:30最后点餐,每周一公休)
价位范围(每人):300~500
刷卡(可/不可):不可
停车场:无or新时代购物中心地下停车场
官网:无
网志无音乐好读版:http://blog.xuite.net/oliviadchen/memorybox/241458458
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以下原文节录:
从高中认识台中开始,到现在,看着台中的文创花朵渐渐的盛开,
草悟道、后站的文创园区、国资图,不知道是缺乏宣传还是什么原因,
台中人对于吃得好像还是比较重视。
所以结合文创特色、或公主般陈设的餐厅像黑夜里的星星在地图上渐渐闪亮,
就像今天我和丸子姊姊一起拜访的这间咖啡钻一样。
很久没回台中了,听说咖啡钻是现在台中号称拥有第一名松饼的下午茶餐厅,
就位在火车站后站不远,新时代附近的巷子内。
小小的店面、纯白色的挂布,和幻想中的等一个人咖啡有几分神似。
听说这里因为来客多,座位又少,所以不开放订位,通常下午一点就会整个满座;
我和丸子姊姊约12点半到,一楼座位已经全都是人,门口的帅店员很亲切地递给我们Menu,
还帮我们开门请我们到里面等候。
很幸运的是我们是二楼第一组客人,等不到三分钟。
后来快一点半的时候,二楼就整个满了,人气果然真的很高。
以纯白为基底,淡淡的、自然透出的蓝光,刻意营造出的公主般的高贵感,
塑造的很成功。
除了这桌之外(不知道为什么),每张桌子上都已经放上了Menu和小盘子,
小盘子上压着纸巾的是一颗漂亮的大钻石,咖啡钻最醒目的特色。
不过二楼最吸引人的是这个钻石形状的吧台,让整个二楼变成一个办party很适合的空间。
刚入座店员就送上一杯柠檬水,有柠檬的甜却不酸不苦,第一印象还不错;
而且这店员也太认真了吧,补水的频率非常高,好像非要看到那杯水无时无刻保持八分满一样!XD
Menu表面烫银,好像手作卡片一样。
翻开第一页是各种规定,还好小奥和丸子姊姊来的这天人潮虽多,但还不至于到排队排得很夸张,
所以坐到快2点半仍没有被赶。
其他类似的餐厅会有的餐点咖啡钻都有,意大利面、松饼、咖啡、饮品俱足,
特别的是他们套餐的搭配方式,都是采双人份搭配,引以为傲的松饼更是套餐必备款。
意大利面类的选项对两个女生来说实在是有点多,犹豫了一阵子我们选了网络上蛮推的白酱培根面。
奶油味浓郁不腻,培根香而不咸,虽然跟我认知中的培根不太一样,不过算很不错的;
意大利面餐厅必备的基本菜色,基本却不随便。
松饼的部分虽然没有到很惊艳的程度,但也算很不错的了,没有打坏台中第一松饼的招牌。
我们点的是抹茶松饼,四片厚厚的松饼搭上两球抹茶、香草冰淇淋,层次丰富程度满分。
抹茶冰淇淋搭配红豆这基本款搭配真的是不败经典,和松饼一起入口也很棒。
松饼外脆内软,抹茶的香气稍嫌淡了些,面粉味也稍重,
若是时间不那么赶,让面团醒久一点的话,应该会改善很多。
但整体来说算是很不错的,也是我头一次吃到这么大份的松饼却不会腻噢。
饮品的部分老实说让我很头痛,因为选项太多了啊!XDDD
最后抛弃了喜欢的摩卡,点了看起来很甜的水蜜桃欧蕾。
虽然上面浮了一层很专业的奶泡,但牛奶的味道还是淡了些,
被水蜜桃过于高调的味道给盖了过去。
不过这么大份量也是蛮令人惊讶的。
而丸子姊姊点的这杯“咖啡酿冰”反而如其名的让我们两人都超惊艳!
头一次看到咖啡冰柱,感觉很奇特,冲上牛奶后就成了香气芬芳的冰拿铁;
而旁边这杯巧克力脆片冰淇淋,也可以加进咖啡里,如此就多了点义式摩卡的风味。
气氛,服务,口感都有到位,
回店率80%

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