店名：山度士咖啡
地址：南投县埔里镇中正路259号
营业时间：10:00-22:00
公休：不定期
电话：04-92989087
造访日期：2014/05/28
网志图文版：http://goo.gl/Aw6i3w
无图重点版：
山度士咖啡是一家开在南投埔里的小咖啡馆，
取名为山度士的原因，
首先自然是因为巴西咖啡进出港Santos，
其次便是老板最爱的咖啡店也叫山度士，
因此在埔里老家开咖啡店时，
就将店名取为山度士，作为初衷的象征。
全品项在150以内，有手冲也有塞风壶煮法，
这次点了吉力马札罗以及耶加雪菲，还点了块起司蛋糕。
吉力马札罗采用手冲，
这杯吉力马札罗跟我在Mojo Modern喝到的PB很像，
但入喉的苦味稍嫌多了些，
降温后的变化会较为顺口，但酸度也较为明显，
口感厚实，除了坚果与巧克力外，
还略带点乌梅酱的味道，可惜被苦尾掩盖了。
不过这杯咖啡与起司蛋糕倒是挺搭的，
起司蛋糕乳化的效果缓和了尾段的苦，
强化了回甘的持久度。
耶加雪菲我觉得太过厚重，酸苦都突出，
没有一般耶加轻盈的花果香与Body，
算是有点失望，
幸好后来的冰二冲有救回这支的评价，
带点酒香的莓果味，虽是二冲却层次丰富，
不晓得一冲时发生了什么状况。
有路过埔里可以去试试，
埔里还有其他自烘店，有机会也会再跑跑。