※ [本文转录自 Food 看板 #1JK7chur ]
作者: cloudpen (浪人) 看板: Food
标题: [食记] 台中。Terrier Sweets 小梗甜点咖啡
时间: Fri Apr 18 09:02:30 2014
餐厅名称：Terrier Sweets 小梗甜点咖啡
消费时间：2013年/10月
地址：台中市西区明义街52号。
电话：04 23198852。
好读网志版(无音乐):
http://vagabond-man.blogspot.tw/2014/04/TerrierSweets-17YearOld.html
珍藏已久的女友生日蛋糕终于要介绍了~
(女友:是拖稿吧XDDD)
去年就有朋友对Cloudpen说:
照你目前这样买下去，未来在台中会找不到蛋糕喔XDDD
是的~ Cloudpen也颇有同感!
因为让我们最推荐的AGIO，也差不多半制霸了说!!!
为了要让女友过生日有不同的惊喜，Cloudpen决定要来挑别家蛋糕店!
可是~ 要挑哪一家呢!?
左看右看几间熟悉的甜点店，最后挑中的是~ 小梗甜点咖啡!!!
会挑选小梗也不是没原因，某次和女友经过买了两份甜点回去品尝，印象很佳~
所以在女友生日两周前，Cloudpen打电话向店员了解生日蛋糕订购事宜囉^^
粉嫩嫩的缎带，束上祝福。
褪去缎带，能看到盒子侧面的图案~
这是小梗的招牌店犬! Q版涂鸦，非常可爱!
掀开盒盖~
里头藏身一款花团锦簇的华丽蛋糕!
一款青春年华的花漾蛋糕，芳名:17岁。
17岁 / 6吋 NT.800元。
Cloudpen看到17岁这款蛋糕时，其实一有点惊讶!
因为~ 和店里贩售的模样有点...不尽相同说XD
但在蛋糕的侧边，依旧保存了17岁本来花漾少女的青春模样。
精致小蛋糕的外观，是以浪漫的玫瑰花瓣(可食)作为主角。
不过在生日蛋糕这部分，玫瑰花瓣变成蛋糕侧边的点缀配角~
这也是让Cloudpen有点惊讶的原因!
打卡PO图时，有吃过的朋友也觉得很不一样!
变成6吋生日蛋糕的17岁，
最上面那一层像是一座盛开的小花园!
绿地是以开心果碎铺设，
搭配堇花、多颗莓果、甜脆饼干、软糖，模样相当华丽~
不过堇花我们以为是装饰用的花朵，
后来再访有问店员，原来它是能吃的喔!!!
白色慕斯基底是
Mascarpone Cheese(马斯卡彭起司)，口感湿润顺滑且富奶香~
中间包覆了覆盆子果冻，和莓果、幕斯搭配形成酸香甜滑的丰富口韵。
点缀用的玫瑰花瓣是可以吃的，
吃起来没有很特别的滋味，可是有淡淡玫瑰香~
整款造型犹如花漾少女17岁的模样，
很有青春年华的活泼气氛，浪漫满分。
2013年用小梗甜点咖啡的17岁。生日蛋糕帮女友庆生~
它的表现虽不像AGIO Chocolates那么地令人惊艳，不过也有水准之上!
价位上是有一点高贵，但精致的水准~
收到生日蛋糕的寿星应该会很开心吧^^
花漾少女17岁，祝亲爱的妳生日快乐!!!